盡量選擇到有一定規(guī)模實力的斜切魚片機廠家購買通常規(guī)模實力強的斜切魚片機廠家，必須有自己的研發(fā)團隊，才能研制出技術(shù)、品質(zhì)優(yōu)良的斜切魚片機，方能確保工件合適度，斜切魚片機的質(zhì)量，以及提供售后服務(wù)。廠家的規(guī)模實力就決定了斜切魚片機的使用壽命。選擇適合自己的斜切魚片機種類斜切魚片機設(shè)備主要有立式和臥式式兩大類，目前市場上。

新一代斜切魚片機模擬了手工切片的原理。選用傳動系統(tǒng)，采用全自動送料原理，自主開發(fā)產(chǎn)品。設(shè)備設(shè)計方案個性化，使用方便，省時省力，安全。它可以由一個人操作。整個設(shè)備由不銹鋼板制成。穿起來很安全。刀頭采用進口材料。獨特的解決方案，鋒利耐用，易于切片，符合穿著質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)！設(shè)備電源電路、家用電器等防潮解決方案，設(shè)備使用后可立即自來水清洗，干凈、簡單、方便。

魚片機使用方法：將電源接通，將魚放入臥式倉內(nèi)，蓋起倉門，點動啟動按鈕，根據(jù)魚的各類、大小確定脫鱗時間，時間一般設(shè)備為30-40秒，工作完畢，設(shè)備自動停止，打開前面出料倉門，點動放料按鈕，把魚放出即可。將電源接通，將魚放入臥式倉內(nèi)，然后啟動電機運轉(zhuǎn)，脫鱗時，臥輥向內(nèi)運轉(zhuǎn)，35秒后將倒順開關(guān)回扳，臥輥向外運轉(zhuǎn)，打開前門把魚放出。

該設(shè)備的去鱗原理屬世界各國創(chuàng)新，關(guān)鍵性能參數(shù)達水準(zhǔn)，產(chǎn)量12.5(上下)魚可在35秒上下進行。除鱗率99%之上。 使用說明書：將機器置放穩(wěn)定，（為保安全，請一定接好地線），接入開關(guān)電源，放進魚后，按住電源開關(guān)，開始工作。一次加工量15KG上下，時間三十秒上下。在運轉(zhuǎn)的另外，添加適量的水，以清除刮下來的鱗片，魚鱗會隨水一起在出鱗口排出。