我國(guó)是食品生產(chǎn)和消耗大國(guó)，食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)展較快。但如今食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)展方法仍比較集約，一些小作坊生產(chǎn)配置較落伍，產(chǎn)能低，凈化大。太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖果的一個(gè)種類的統(tǒng)稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。以后，有關(guān)部分仍需增強(qiáng)食品財(cái)產(chǎn)構(gòu)造亟需優(yōu)化，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)走高科技、少凈化的新型產(chǎn)業(yè)化路途。糖果機(jī)械企業(yè)也需緊跟期間開(kāi)展步調(diào)，適應(yīng)開(kāi)展潮水，進(jìn)步產(chǎn)物技能含量，走節(jié)能、環(huán)保、之路，協(xié)助食品企業(yè)又好又快開(kāi)展。

    糖果的質(zhì)量一致性是影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品接受程度的關(guān)鍵因素。如果糖果產(chǎn)品外觀不佳或質(zhì)地不吸引人，消費(fèi)者一次消費(fèi)或二次消費(fèi)的可能性就會(huì)降低，所以產(chǎn)品一致性只能來(lái)自高質(zhì)量的系統(tǒng)。但如今食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)展方法仍比較集約，一些小作坊生產(chǎn)配置較落伍，產(chǎn)能低，凈化大。傳統(tǒng)的糖衣工藝是把模壓好的果凍放在蒸汽浴中，然后在滾筒中蓋上一層糖衣，但這往往會(huì)導(dǎo)致軟糖的形狀退化。因此，整個(gè)行業(yè)的創(chuàng)新正誕生一種更自動(dòng)化、配方驅(qū)動(dòng)的方法。

  

   奶糖生產(chǎn)線與巧克力包裝機(jī)連接的傳送帶的自動(dòng)轉(zhuǎn)向、整理、急停、加速也被廣泛應(yīng)用。其次，對(duì)于非標(biāo)準(zhǔn)化或季節(jié)性的產(chǎn)品，包裝機(jī)應(yīng)設(shè)計(jì)靈活、輕便和小巧。糖果的發(fā)展據(jù)悉，全球果凍和軟糖市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在2020年及以后出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。該類型設(shè)備不追求速度，而是尋求個(gè)性化的包裝和靈活性。另外，獨(dú)具匠心的包裝設(shè)計(jì)也可以迎合商品競(jìng)爭(zhēng)，不斷創(chuàng)新，給人視覺(jué)沖擊力的效果，如市場(chǎng)上的瓶裝木糖醇口香糖，由于包裝改進(jìn)后更適合年輕人的消費(fèi)心理，產(chǎn)品十分暢銷。

糖果的包裝

  從兒童食品的類別來(lái)看，餅干、糖果這兩大傳統(tǒng)零食類別依然是主流，餅干和糖果總體上占到兒童零食的39% 左右。其中，餅干占比27%,糖果占12%。

   糖果行業(yè)在制造工藝上已經(jīng)趨向成熟，因而廠家開(kāi)始將競(jìng)爭(zhēng)矛頭指向糖果包裝方面，我們可以看到市面上的糖果包裝日益多樣化，日益新奇化，日益系列化。

   包裝新穎才能更好激發(fā)人們的購(gòu)買欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。

   兒童糖果的消費(fèi)對(duì)象是兒童，在設(shè)計(jì)兒童糖果包裝的同時(shí)，要充分考慮到消費(fèi)者的心理因素。