諸城中械機械生產(chǎn)的斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料和輔料一起攪拌均勻。斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。通過斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質(zhì)地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好。 電機變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機質(zhì)量。  本機采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。不銹鋼斬拌機特點

諸城中械機械生產(chǎn)的40型肉類斬拌機

用途：

本機可將各種蔬菜、肉類斬成顆粒狀、餡狀、泥糊狀。斬拌速度塊，。

且機械在工作過程中振動小，噪聲低，使用后易清洗。

特征：

本機全用采用不銹鋼加工制作，整機設(shè)計合理美觀，安全可靠；電器開關(guān)采用雙位開關(guān)。

可調(diào)整轉(zhuǎn)速，高速可斬肉，低速斬蔬菜，一機多用。

適用于；大型食堂、配餐中心、肉食品加工廠等。不銹鋼斬拌機特點

斬拌機介紹

諸城中械機械有限公司生產(chǎn)的斬拌機采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有并節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。  斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到及佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大大的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。諸城中械機械生產(chǎn)的斬拌機的安裝與使用方法：1、將本機移至到寬敞、明亮、平穩(wěn)的地方確保機器不會晃動。不銹鋼斬拌機特點

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