屠宰流水瀝血線全自動生產(chǎn)線

供應(yīng)牛屠宰設(shè)備流水線高中低站臺，該站臺主要用于你的高中低位預(yù)剝，可實(shí)現(xiàn)對牛體的去頭蹄，預(yù)剝等工序，配套消毒洗手裝置，全不銹鋼制作，尺寸可根據(jù)客戶要求定制。

諸城振瀚機(jī)械公司是 生產(chǎn)豬牛羊屠宰設(shè)備的廠家，從前期的規(guī)劃設(shè)計、加工制作、安裝調(diào)試、售后服務(wù)一條龍服務(wù)，并針對屠宰場實(shí)際需要生產(chǎn)分割輸送設(shè)備和副產(chǎn)品深加工的食品機(jī)械設(shè)備，包括熟食加工設(shè)備，比如 宰牛場用的站臺和各種滑輪掛肉鉤等.同時可為新建新上屠宰場提供全部污水處理設(shè)備。歡迎有識之士蒞臨公司考察指導(dǎo)，洽談合作，共謀發(fā)展！機(jī)械化肉牛屠宰流水線工藝布置

屠宰流水線的工作原理很簡單，和普通的手工屠宰流程差不多。一般都是：首先將待宰的家畜， 進(jìn)行淋浴，然后通過屠宰設(shè)備進(jìn)行電暈， 接著是將動物宰殺、放血， 然后就到了屠宰流水線的浸燙工序，用 62—65度的水進(jìn)行浸燙，幾分鐘后開始進(jìn)行脫毛，然后提升取出內(nèi)臟， 接著就是將其進(jìn)行分割、整理，再次洗凈，就可以進(jìn)行包裝，變成成產(chǎn)成品了。

　　屠宰時，一般都是通過屠宰流水線進(jìn)行，屠宰生產(chǎn)線按照屠宰工藝的過程分為很多種，比如麻電套腳設(shè)備、燙毛設(shè)備、懸掛設(shè)備、剝皮設(shè)備等。隨著肉食動物的專業(yè)圈養(yǎng)，屠宰設(shè)備已經(jīng)變的越來越廣泛，為人們提供每天需求的肉食品。機(jī)械化肉牛屠宰流水線工藝布置

生豬屠宰流水線包括放血線瀝血線、打毛機(jī)、燙池、分割輸送、衛(wèi)生檢疫線及副產(chǎn)品加工等設(shè)備，提升機(jī)、清水池、頭蹄打毛機(jī)及下貨處理設(shè)備等，

生豬屠宰瀝血線  --是現(xiàn)代機(jī)械化大批量殺豬所不可送，缺少的設(shè)備，豬放血線主要由驅(qū)動裝置及可拆鏈組成，驅(qū)動裝置采用擺線針輪減速器，

--具有傳動比大,等特點(diǎn)，任何廠家都可以根據(jù)自己的生產(chǎn)規(guī)模的需要選購所需要的輸送速度，輸送線的傳送鏈采用卡拆連，該鏈即可左右運(yùn)行，又可上下運(yùn)行，靈活自如，能滿足您生產(chǎn)工藝的需要。

毛豬懸掛放血自動線主要由驅(qū)動裝置、漲緊裝置、回轉(zhuǎn)裝置、XT-100可拆鏈、負(fù)載、空載掛架、上、下坡彎軌等組成，見圖一。

該自動線用于生豬被麻電制昏的提升、刺殺、放血淋洗以及自動進(jìn)入熱燙池或卸豬機(jī)卸下，進(jìn)行預(yù)剝皮前的準(zhǔn)備，減輕了工人的勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。

該自動線具有運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，操作簡單等優(yōu)點(diǎn)，是大、中型屠宰廠不可缺少的設(shè)備之一。機(jī)械化肉牛屠宰流水線工藝布置

生豬屠宰流水線

生豬屠宰流水線   我公司生產(chǎn)研制開發(fā)的整套生豬屠宰設(shè)備，技術(shù)在同行業(yè)中已相當(dāng)成熟?，F(xiàn)介紹一下生豬屠宰機(jī)械生產(chǎn)線的以下幾點(diǎn)主要工序：

  一、宰前檢驗(yàn)

  二、待宰管理

  三、致昏

  生豬屠宰致昏方式主要有麻暈和二氧化碳致昏，目前以麻暈較為普遍。

四、刺殺放血

  致昏的生豬必須在30秒內(nèi)刺殺放血，刺殺位置要準(zhǔn)確，使刀口能充分。目前采用的刺殺放血方式有：臥式刺殺放血、吊掛式刺殺放血和真空刀刺殺放血。

五、洗豬

  用來清洗豬屠體的污垢和血漬，減少在加工過程中的污染。清洗的方法有人工清洗和機(jī)械設(shè)備清洗兩種。

  我公司生產(chǎn)的洗豬機(jī)可實(shí)現(xiàn)流水作業(yè)，感應(yīng)啟動，不需專人操作。

六、燙毛

   豬屠體在水溫58-62℃燙池內(nèi)浸燙約6分鐘。

七、刨毛

  我公司生產(chǎn)的生豬打毛機(jī)有：100型機(jī)械刨毛機(jī)、200型液壓刨毛機(jī)、300型液壓刨毛機(jī)、我公司研發(fā)的新型軟刨式刨毛機(jī)、螺旋刨毛機(jī)等。技術(shù)水平在同行業(yè)中已相當(dāng)成熟，但也在繼續(xù)改進(jìn)中。

八、燎毛

九、剝皮

  生豬刺殺放血后，割去頭、蹄，讓豬屠體仰臥在V形預(yù)剝輸送機(jī)上，先手工預(yù)剝下頜區(qū)、大腿部和前肢部的皮層，然后采用機(jī)械剝皮機(jī)將整張豬皮剝離。

十、沖淋、封肛

十一、取紅、白內(nèi)臟

十二、同步衛(wèi)檢

十三、劈半

  劈半時對準(zhǔn)“描脊”線往下從腰椎、胸椎、頸椎、后一節(jié)寰椎劈成兩半。

十四、復(fù)檢

  對劈半后的二分體進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)疫病后連同內(nèi)臟進(jìn)行無害化處理。

十五、稱重、分級

十六、急冷、排酸

十七、分段

十八、分割

我公司有分段鋸、分割鋸等多種型號的分割設(shè)備。機(jī)械化肉牛屠宰流水線工藝布置