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保鮮膜包裝機的具體性能是怎么樣的呢?
1、切膜快;包裝機截斷器溫度上至標準60-150攝氏度,切膜率100%。在保鮮膜前后托棍處設(shè)有調(diào)節(jié)包裝膜拉出時的松緊合適度,保鮮膜通過張力出料軸平整順滑拉出。再通過發(fā)熱板封接粘緊好,整個操作過程輕松順利。
2、保持保鮮膜干凈;保鮮膜內(nèi)置包裝機內(nèi),采用封閉式,減少與外界接觸,并且易安裝。
3、清潔方便;保鮮膜包裝機用加厚型不銹鋼沖壓而成(不易變形),整機外表光滑明亮,沒有多余的凹凸,層次分明。
氣調(diào)包裝機之氣調(diào)保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮的主要表現(xiàn)
1、貯藏時間長
在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫的保鮮時間是普通保鮮冷庫的3到5倍,對于有些食品甚至可達數(shù)十倍。
2、貯藏質(zhì)量好
果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否很好地保持新鮮果蔬的原有品質(zhì),即原有的形態(tài)、硬度、質(zhì)地、色澤、風味、營養(yǎng)等是否得以很好地保存或改善。
氣調(diào)貯藏由于較強地抑制了果蔬采摘后的衰老進程而使上述指標得以很好地保存,不少水果經(jīng)氣調(diào)長期貯藏(如6-8個月)之后,仍然色澤艷麗、果柄青綠、風味純正、外觀豐滿,與剛采收時相差無幾。
氣調(diào)包裝機就是保證食品的保質(zhì)期,對熟食而言,就是要保持熟食品處于出品當天的新鮮程度。在卷吸作用下,使得噴管出口周圍的空氣不斷地被抽吸走,使吸附腔內(nèi)的壓力降低,形成一定真空度,真空發(fā)生器置換式氣調(diào)包裝機更適合中小型包裝盒的保鮮密封。傳統(tǒng)包裝和儲存只能解決食品保質(zhì)的問題,而不能保持食品的新鮮。目前國內(nèi)市場上各類包裝的不同風味、口感和特色的熟食品越來越多,既有傳統(tǒng)的也有現(xiàn)代的,但為了延長食品的貨架期,除了腌制、風干等形式的熟食外,大多采用了蒸煮滅菌和真空包裝,有的甚至添加防腐添加劑等。
氣調(diào)包裝機在很大程度上解決了食品保質(zhì)期問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,氣調(diào)包裝后,保鮮氣體在食物表面形成保護膜,從而達到抑菌保鮮,保持食品營養(yǎng)成份及原有口感、口味、形狀