氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。（5）該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在極限真空完成的，氣體置換達(dá)到99。

設(shè)備原理：氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的包裝原理是基于不同氣體對(duì)食品的保藏不同，利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)常用的混合氣體有二氧化碳、氮?dú)?、氧氣及特殊氣體混合而成，各種氣體對(duì)食品的保鮮作用是不同的。

產(chǎn)品特性：由于盒式真空包裝機(jī)薄膜在真空室中進(jìn)行熱壓封裝，因而經(jīng)本包裝機(jī)包裝的食品具有保鮮功能，作為進(jìn)一步改進(jìn)，在真空室中還充入惰性氣體，使保鮮效果更好。

應(yīng)用范圍：盒式真空充氣包裝機(jī)廣泛用于燒烤、肉凍類(lèi)、豆類(lèi)制品、火腿、皮膽腸、醬菜、食用菌等各種快餐食品的真空包裝、封口包裝或真空充氣包裝。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)果蔬、熟食品實(shí)現(xiàn)保鮮而長(zhǎng)期研發(fā)的產(chǎn)品。本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機(jī)器時(shí)能正常使用。我國(guó)所生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)先進(jìn)，可與歐美等國(guó)家同類(lèi)產(chǎn)品相媲美，并具有更適合國(guó)人飲食習(xí)慣、性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳）?duì)被包裝的食品進(jìn)行保鮮保護(hù)。

調(diào)包裝機(jī)性能特點(diǎn)：

1、氣調(diào)包裝機(jī)采用原裝進(jìn)口PLC控制系統(tǒng)，彩色人機(jī)界面觸摸屏，操作簡(jiǎn)單方便，更加符合人性化設(shè)計(jì)。

2、氣調(diào)包裝機(jī)區(qū)別于其它類(lèi)型的真空包裝，它是采用盒子對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，包裝后的產(chǎn)品不但存儲(chǔ)方便，而且提高了產(chǎn)品的檔次。

3、氣調(diào)包裝機(jī)采用氣調(diào)保鮮技術(shù)，它是將盒內(nèi)的空氣抽出后，置換成對(duì)食品進(jìn)行保鮮的氣體，可以是一種或多種氣體，常用的有二氧化碳、氮?dú)狻⒀鯕膺@三種氣體。

4、氣調(diào)包裝機(jī)可以根據(jù)客戶所需包裝盒子進(jìn)行設(shè)備的定制，更加符合產(chǎn)品包裝需求。

五香鳳爪鎖鮮氣調(diào)包裝機(jī)工作步驟如下：

   點(diǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)→下模進(jìn)入（到位）→上模向下與下模合模（到位）→真空泵抽氣（完畢）→充氣（N2、O2、CO2等）（完畢）→封口、分切→放氣。

機(jī) 架: 304不銹鋼結(jié)構(gòu) 鋁合金陽(yáng)極氧化；

 外觀件：標(biāo)準(zhǔn)處理

 機(jī)器尺寸（mm）：約1270x1200X1600

 封口頭數(shù)：4頭  

 封口速度：300-500個(gè)/每小時(shí)

 容器尺寸（mm）：185X110x55（以實(shí)物為準(zhǔn)）

 封口膠膜：(膠膜底層材質(zhì)需要和瓶子材質(zhì)很好的熱嚙合)

 切膜形式：齒形刀切膜（有大于盒口徑2-3MM的小鋸齒形膜       邊）    

 電壓：220V/50HZ  1相 ，約1500W

 氣壓范圍：4-8KG/CM2.