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人造香料合成香料和單離香料。用化工原料合成的稱全合成香料,如香豆素以及自合成的芳樟醇等;用物理或化學(xué)方法從精油中分離出較純的香成分稱單離香料,如從山蒼籽油分離的檸檬醛,從柏木油中分離的柏木腦等;由單離香料或精油中的萜烯化合物經(jīng)化學(xué)反應(yīng)衍生而得的稱半合成香料,如從檸檬醛制得的紫羅蘭酮,從蒎烯合成的醇等。單離香料和半合成香料品種大多也可用全合成法制得,但香氣質(zhì)量有微妙差異。合成香料的生產(chǎn)不受自然條件的限制,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格較廉,而且有不少產(chǎn)品是自然界不存在而具獨(dú)特香氣的,故近20多年來發(fā)展迅速。開發(fā)合成香料主要有三個(gè)方面:①天然產(chǎn)物的合成,如香葉醇(牻牛兒醇)、鳶尾酮等;②大宗精油原料的化學(xué)加工,如蒎烯、香茅醛(香茅油)等;③有機(jī)化工原料的利用,如煤焦油產(chǎn)物、石油化工原料等。對國外進(jìn)口的香料香精產(chǎn)品征收一定關(guān)稅,以保護(hù)我國香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。常用的合成香料品種不少于2000種,產(chǎn)量多少不一。
我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
應(yīng)用
主要用途是用于調(diào)配香精,香精亦稱為調(diào)和香料。植物性香料通常用于燉肉等的添加,可使食物香味濃郁。1868年合成了干草的香氣成分香豆素,1893年合成了紫羅蘭的香氣成分紫羅蘭酮,這些化合物作為重要的合成香料陸續(xù)進(jìn)入市場。香料香精廣泛用于香皂、洗滌劑、各種化妝品(冷霜、雪花膏、發(fā)乳、發(fā)蠟、洗發(fā)精、花露水和香水等)、護(hù)膚美容品、牙膏、空氣清潔劑和殺菌劑等環(huán)境衛(wèi)生用品,糖果、餅干、飲料、煙、酒、豆乳、奶制品、植物蛋白食品,以及藥、紙張、塑料、皮革、織物等的加香。
人工合成的合成香料,品種多,產(chǎn)量大,成本低,彌補(bǔ)了天然香料的不足,增大了芳香物質(zhì)的來源,但合成香料是單體香料,其香氣比較單一,不能直接用于加香產(chǎn)品中。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)美麗的油膏缸內(nèi)的膏質(zhì)仍有香氣,似是樹脂或香膏。為了要能具有某種天然動(dòng)植物的香氣或香型,必須要經(jīng)過調(diào)香過程,才能使之達(dá)到或接近某種天然動(dòng)植物的香氣或香型,用于加香的產(chǎn)品中。調(diào)香就是將數(shù)種乃至數(shù)十種香料,按照一定的比例調(diào)和成具有某種香氣或香型和一定用途的調(diào)和香料的過程,這種調(diào)和香料稱為香精。