如果你在農(nóng)村里面居住過，那你一定會(huì)見到農(nóng)村的一大特色——柴火灶。大家都知道柴火灶的燃料是木頭樹枝，所以在燃燒的時(shí)候能夠讓火變得很旺，而且根據(jù)柴火灶里面的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可以讓整個(gè)燃燒的地方保溫性能特別好，放在柴火灶上面的鐵鍋，可以非常均勻的受熱，所以用柴火灶不管是做飯還是炒菜，做出來味道都會(huì)特別棒。

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以前在農(nóng)村燒煤，燒燃?xì)舛己懿环奖?，于是在農(nóng)村家家戶戶都會(huì)有一個(gè)柴火灶，每到做飯的時(shí)候家家戶戶都會(huì)升起一縷青煙，而這也成為了農(nóng)村獨(dú)有的標(biāo)志。柴火灶都土做的外面在鑲上一層磚，用土做的灶是越燒就越加的結(jié)實(shí)，如今都給柴火灶的外面鑲上了一層瓷磚清洗也就更加的方便了。

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下面為您介紹柴火灶：

柴火有干的樹枝也有稻草，抓一把曬進(jìn)去，噼里啪啦地就燃開了，大自然的美味也彌漫開來。灶膛前閃爍著的火苗，舔著鍋底，也映著媽媽慈祥的臉龐?；鹑嫉猛臅r(shí)候，在灶膛口竄動(dòng)著，撲向早已被熏得幽黑的墻面。