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【不銹鋼柴火灶】記憶猶新。百余塊土坯磚,和些石灰泥,再加上一口大鐵鍋,幾翻壘砌,花不了多少工夫就可以做成一個(gè)柴火灶。一個(gè)人做飯時(shí),你必須要忙上忙下,既要注意鍋里又要顧著灶里,鍋里燒菜做飯,灶里加火添柴,屋頂炊煙裊裊,屋下忙得不可開交。
農(nóng)村土灶的魅力。
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農(nóng)村做的大鍋菜也是喜歡的,每當(dāng)農(nóng)村再有紅白喜事的時(shí)候。大家都會(huì)支起一個(gè)柴火灶,然后再請(qǐng)來村里的做菜做好的大師傅,請(qǐng)來幫忙做流水席。直到現(xiàn)在都還能想起來大師傅們用大鍋?zhàn)龅拇箦伈说漠嬅妫钆_(tái)下面燒的的是旺旺的柴火,大師傅用大鏟子來回翻鍋里的那么大的一鍋菜,要給那么多的人做飯吃,真心覺得大師傅好厲害。
在農(nóng)村人家做飯都是用的大鍋,小時(shí)候燒火經(jīng)常做的事情,在里面放上柴火讓后再將旁邊的風(fēng)箱拉起來,呼呼兩下火就著了。用柴火灶做飯也很快,有時(shí)候只要拉幾把風(fēng)箱飯就已經(jīng)熟了。用柴火灶做的飯也是非常香的,愛吃的也就是用柴火灶做的飯了。農(nóng)村的柴火灶已經(jīng)融入到了農(nóng)村人的骨子里面。即便是現(xiàn)在農(nóng)村的條件好起來了,用電和用燃?xì)庖捕继貏e的方便了,柴火灶依然是農(nóng)村不可少的。