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重慶麻辣牛肉火鍋加盟信息推薦

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-19 06:52  







火鍋的文化寓意

對(duì)于中國人來說,飲食的味道不僅僅只是食物的味道,還必須包括餐桌上那種特有的人情味。食物本身既味道好極了,人情味又很濃。這樣看來,尤能體現(xiàn)這雙重目的的大概就是火鍋了。

 火鍋簡直渾身上下都是中國文化?;疱仧幔硎居H熱;火鍋圓,表示團(tuán)圓;火鍋用湯水處理原料,表示“以柔克剛”。

火鍋不拒葷腥,不嫌寒素,用料不分南北,調(diào)料不拒東西,山珍海味,河鮮時(shí)菜,豆腐粉條,來者不拒,均可入鍋,表示“兼濟(jì)天下”;





多吃牛肉的好處

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為:牛肉有補(bǔ)中益qi、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和ping血久病及面黃目眩之人食用。


黃l牛肉高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),有利于防止肥胖。由于不致攝入過多的膽固醇,對(duì)于預(yù)防dong脈硬化、高xue壓和冠xin病,也有好處,所以黃l牛肉在西方發(fā)達(dá)國家特別受到歡迎

炸牛排、番茄牛肉湯是西餐中的常備菜肴。俄羅斯的土豆燒牛肉,美國加州的牛肉面,都是很受歡迎的食品。

我國使用牛肉制作的風(fēng)味食品,諸如燈影牛肉、麻辣牛肉、水煮牛肉,更是風(fēng)味各具,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。





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