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鵝為家禽,成年的鵝比鴨大,額部有肉瘤,頸長(zhǎng),嘴扁而闊,鵝腿高尾短,腳趾間有蹼,羽毛白色或灰色。能游泳,吃谷物、蔬菜等,肉和蛋可以吃。雛鵝,剛剛孵化的鵝,黃色或黃褐交替絨毛,嘴扁,腳掌和嘴橘黃色。
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雛鵝舍的準(zhǔn)備:
1.清潔和消毒。朗德鵝不是普通的肉鵝,而是專家推崇的肥肝型專用鵝,以提取鵝肥肝和制取肥肝醬為主體。選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈,用熱石灰水粉刷墻壁,把洗凈的用具放入育雛室,用0.2%的消毒劑噴灑1次后,再按每立方米容積福美林30毫升加15克PP粉混合,關(guān)好門窗密閉后熏蒸24小時(shí)以上。
2.墊料及保溫。進(jìn)鵝苗前2天,在鵝舍鋪好細(xì)木刨花、碎新鮮稻草等墊料。準(zhǔn)備好250瓦的紅外線燈、煤爐等取暖設(shè)備,并檢查舍內(nèi)有無(wú)賊風(fēng)進(jìn)口,在墻壁上安裝抽風(fēng)機(jī)以便換氣。
3.備好水盤(pán)、料盤(pán)。水盤(pán)和料盤(pán)按5羽雛鵝配1個(gè)均勻擺放,調(diào)好高度。
4.調(diào)節(jié)溫度。在雛鵝進(jìn)舍前幾小時(shí),預(yù)開(kāi)取暖設(shè)施,使地面與雛鵝背部等高處的溫度達(dá)28~30℃,并保持恒溫。
毛色灰褐朗德鵝,頸部、背部接近黑色,胸部毛色較淺,呈銀灰色,腹下部則呈白色,也有部份白羽個(gè)體或灰白色個(gè)體。通常情況下,灰羽毛較松,白羽毛較緊貼,喙橘黃色,脛、蹼肉色,灰羽在喙尖部有一深色部份。
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