酒鬼花生雖好吃，但是怎樣做，才能讓花生嘎嘣脆呢？今天現(xiàn)在哈妹就給大家介紹一個(gè)秘訣:先凍后炸，能夠讓花生變得非常香脆哦！好吃的酒鬼花生到底怎樣做的吧，這樣大家想吃了也能在家自己做出來(lái)。在做酒鬼花生之前，我們首先需要準(zhǔn)備好一些必備食材，適量的花生米、花椒、干紅辣椒、鹽以及白糖。看著是不是很美味呢17.吃了會(huì)有好事花（fa）生的酒鬼花生~菜譜小貼士:切記要小火炒喲，不然很容易炒糊！

那么接下來(lái)就給大家介紹一下，這酒鬼花生要怎么做比較好吃吧。很多人都會(huì)忽略了一步，就是想要做好吃的酒鬼花生，首先必須要把花生放入酒中浸泡。

喜歡吃咸的就可以稍微多放點(diǎn)鹽，因人而異，任君選擇，而且關(guān)鍵是在超市上買的酒鬼花生都是經(jīng)過(guò)各種化學(xué)添加劑加工的，在質(zhì)量上竟然沒(méi)有自己用新鮮的花生做的好。

滿滿的10斤新鮮紅皮花生，就這么曬干了也比較占地方，所以，老公說(shuō)不如鹵煮一些五香花生給他當(dāng)零嘴和宵夜吃吧，想來(lái)也可以當(dāng)做給孩子的零食，好吃不上火。

我們?nèi)胰硕枷矚g吃酥脆的五香花生米，每次買回來(lái)吃的時(shí)候，大家總是感覺(jué)皮不干凈把它搓下去，實(shí)際花生皮也是很有藥用價(jià)值的?；ㄉ侨藗?yōu)槭煜さ氖称罚彩菭I(yíng)養(yǎng)豐富的食品?；ㄉ鸁o(wú)論是干的，還是鮮的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法?；ㄉ俏壹颐磕甓家N的食材，每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生，到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉ?