廚房設(shè)備炊事機械系列。這里主要用到的是一些小型的機械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆?jié){機，咖啡機，制冰機等產(chǎn)品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)酒店的檔次需要來配備的。

酒樓廚房設(shè)備：廚具設(shè)備、新舊灶具、大小冰柜（二門、三門、立式、臥 式）、食品機械、收銀機、電烤箱、油炸機、鮮奶機、冰淇淋機、不繡鋼餐具、不銹鋼雪柜、爐灶、荷臺、工作臺、洗菜盆、菜架、凈化設(shè)備、制冰機、飲料展示柜、鐵床、餐桌椅、碗碟、空調(diào)等；

中餐館酒店廚房設(shè)備機器設(shè)備灶具收購 1） 炒爐：關(guān)鍵用于炒菜，且一次炒菜的分量很少。

 2） 燃氣式矮湯爐：另稱之為：關(guān)鍵用于燒菜、熬湯、鹵味，在爐具上置放容量很大的器皿（如直徑500x400H湯桶）開展烹飪。

 3） 燃氣式煲仔爐：關(guān)鍵用于慢火（文火）熬湯，在爐具上置放容量較小的器皿開展烹飪。該爐具不必離心風(fēng)機，一般狀況下應(yīng)用6、7英寸文華灶頭（燃燒機）。

 4） 燃氣式大鍋灶：關(guān)鍵功效為一次性烹制很多食材，如就餐總數(shù)較多的員工餐廳、學(xué)校餐廳等場地，能夠用于炒菜、鹵味，也能用來蒸米飯、做饅頭、小籠包、菜等，做為蒸爐應(yīng)用時必須配套設(shè)施應(yīng)用籠屜。 

5） 燃氣式鼓風(fēng)蒸爐：此商品用水蒸氣來烹制食材，食材擱放到籠屜中。

 6） 燃氣式鼓風(fēng)雙格腸粉爐：此商品關(guān)鍵用于煮制腸粉（華南地區(qū)的一種食品類），基本原理和蒸爐一樣，有水膽，并非常安裝了全自動熄火裝置，確保了應(yīng)用全過程的安全系數(shù)。 

7） 燃氣式蒸米飯灶：另稱之為蒸飯柜，分一門和雙開門（左右雙開門、左右雙門）、三門三種方式。