魔芋粉條魔芋精粉膨脹系數(shù)大，可用無雜質(zhì)清水溶解，一般對(duì)水比例為1：40～1：50，攪拌溶解時(shí)間為3小時(shí)～5小時(shí)，其對(duì)水量與溶解時(shí)間按具體條件而定。在下粉設(shè)備里自動(dòng)摻加凝固劑，使之成晶體。晶體通過高壓噴頭擠出后，在熟化池成形。魔芋機(jī)械自動(dòng)控溫、節(jié)約水電、普通民用220v，可生產(chǎn)60至180斤鮮品、操作簡(jiǎn)單、有自來潔凈水即可生產(chǎn)、卡機(jī)、、安裝簡(jiǎn)單.生產(chǎn)完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產(chǎn)。使用它切出來的糕類和手工切的一般無二，甚至還超過了手工，加工面光滑平整，可以保持新鮮和衛(wèi)生，是十分理想的切糕機(jī)器。

魔芋的加工方法是先把魔芋加工成芋片，再將干芋片研磨分離出魔芋精粉，其工藝流程如下：原料→分檢→浸泡、清洗→去皮、根、芽→切片→定色→干燥→清選分級(jí)→粉碎研磨→分離→篩分→精粉→檢驗(yàn)分級(jí)→包裝入庫(kù)。魔芋在日常生活中受到很大的歡迎，在不同的領(lǐng)域內(nèi)發(fā)揮重要的作用。魔芋機(jī)械能節(jié)省勞力一1至2人男女老少即可操作生產(chǎn)出合格產(chǎn)品、原料一次性用完不浪費(fèi)、生產(chǎn)原料易購(gòu)、批發(fā)市場(chǎng)都有。

1、在生物材料領(lǐng)域的應(yīng)用

一定條件下，魔芋葡甘聚糖具有較好的成膜性，將其與殼聚糖海藻酸鈉明膠等天然高分子共混所形成的復(fù)合膜材料的穩(wěn)定性、力學(xué)性能和吸水性等得到了較大改善，且具有很好的強(qiáng)度、透明性、光學(xué)特性和生物降解性。

魔芋因其含有大量甘露糖酐和維生素和植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有著奇特的保健作用和醫(yī)果，被人們譽(yù)為“魔力食品”，有“不想胖、吃魔芋；要想瘦、吃魔芋；要想腸胃好、還是吃魔芋”說法。

1、別名：又稱作磨芋、韶身、韶頭、麻芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六谷等。

2、形態(tài)特征：魔芋作為魔芋燒排骨主要成分之一，實(shí)際上是為科魔芋屬植物的泛稱、主要產(chǎn)于東半球熱帶和帶，我國(guó)為原產(chǎn)地之一，四川、湖北、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、臺(tái)灣等省山區(qū)均有分布。