量大的地方，一般是指各種商業(yè)街和商業(yè)中心區(qū)附近，人們閑暇時(shí)光常?；貋?lái)此處逛街游玩，如果發(fā)現(xiàn)一家味道不錯(cuò)的鹵味熟食店，在臨走的時(shí)候，買上一些美味的鹵味熟食帶回去與家人分享，也不是不可能的事情。加上現(xiàn)在很多年輕人把鹵味熟食當(dāng)作零食吃，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買現(xiàn)場(chǎng)享用也是常見(jiàn)的情況。

   一般開設(shè)在此處的鹵味熟食店比較少，競(jìng)爭(zhēng)壓力也比較小，但是租金比較貴，生存壓力比較大，需要鹵味熟食加盟商根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)決定是否要在此處開店。

   這一類地方量比商業(yè)街和商業(yè)中心就要遜色多了，遠(yuǎn)沒(méi)有那么大的量，而且與是工作場(chǎng)所集中地，要么是辦公樓集中區(qū)，要么是工廠集中區(qū)。也許你要說(shuō)了，沒(méi)有量哪來(lái)的客戶啊?那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，雖然此處量趕不上商業(yè)區(qū)，但是，在這邊上班的工作人員到了吃飯時(shí)間是一定要吃飯的，這一點(diǎn)跟逛街的人不一樣，他們可吃可不吃。而且，對(duì)于上班比較辛苦的人來(lái)說(shuō)，吃飯的時(shí)候有一些美味可以加餐，是一個(gè)非常好的選擇。

   這里所有的工作人員都是鹵味熟食店的潛在消費(fèi)人群，只要產(chǎn)品夠美味，選擇夠多，就能夠吸引到顧客，那么離成功還遠(yuǎn)嗎?要知道這些顧客之間都是同事相互都認(rèn)識(shí)，只要能吸引到其中一部分的人，那么一傳十，十傳百，很快便在該片區(qū)成名了。

   民以食為天，就算是居家生活的人們也不例外?，F(xiàn)在人們工作一天非常辛苦，所以即便是下班回家也不一定會(huì)做飯，到鹵味熟食店里購(gòu)買一些美味又不貴的食物，回家享用或者帶去朋友家里一同品嘗，談笑風(fēng)生，解壓放松那滋味定然是棒棒噠。

   對(duì)于鹵味熟食店來(lái)說(shuō)，居民區(qū)集中地附近是的開店地址，租金不貴，消費(fèi)人群也不少，消費(fèi)目的還非常的明確。缺憾就是，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，不過(guò)，只要做好產(chǎn)品，實(shí)打?qū)嵉挠卯a(chǎn)品去競(jìng)爭(zhēng)，不占鰲頭也會(huì)競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)。

      你有沒(méi)考慮清楚自己是否適合做熟食店生意，熟食行業(yè)老板起步一般都很艱辛，你能吃得了這份苦嗎？你能堅(jiān)持每天只睡5小時(shí)嗎？你能堅(jiān)持每天早上3點(diǎn)起來(lái)鹵肉，6點(diǎn)什么都準(zhǔn)備好開始營(yíng)業(yè)嗎？你能堅(jiān)持在你的員工或你的親戚面前不抱怨多辛苦而又不賺錢嗎？你能做到開店周忙到只吃一頓早點(diǎn)仍舊有十足的精力去拼搏嗎？你能在萬(wàn)一失利的局勢(shì)下不去埋怨命運(yùn)的不公，而主動(dòng)考慮如何解決問(wèn)題嗎？你能......這些都是我們大多數(shù)學(xué)員開店個(gè)月時(shí)所經(jīng)歷的，有個(gè)別人連這個(gè)入門測(cè)試都沒(méi)通過(guò)就選擇了放棄......如果這些你都能做到你都能忍受的話你離成功不遠(yuǎn)了，否則奉勸你還是不要拿著自己的血汗錢沖動(dòng)和蠻干了。每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的心情我們都知道，都理解，然而大部分人都太理想化了，所以注定成功的只是少數(shù)！