魚餌的軟硬，主要取決于挍拌的加水量，正常狀態(tài)的軟硬度應該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過硬，極可能會出現(xiàn)跑魚的現(xiàn)象。因為當餌太硬時，鉤從食中脫出穿透魚嘴時受到的阻力較大，因此可能鉤得薄，當魚用力掙脫時即會脫鉤。餌過硬的另一個缺點是霧化效果差，且這將影響誘魚與集魚的效果。若魚餌過軟，將很難拋出，并且在下沉的過程中損失太多，有可能到底后鉤上基本沒餌了。

比重大的魚餌下沉快，但不利于魚的吸入；比重小的則相反。此外，餌的比重對浮漂的靈敏度還有影響，調(diào)漂時要考慮到餌的比重這項因素。比如正常的“調(diào)4釣2”，餌重即偏鈍，餌輕則偏敏。一般說來，粘硬的餌比重都較大；松軟的餌比重則較輕。餌的比重可以通過調(diào)整浮標時測試。比如你調(diào)的是4目（空鉤半水），上好雙餌后拋入水中看漂尾下沉多少。一般應以下降3~4目為宜。如下沉過多，需將標目得再高些；若下沉過少則應對標目再低些。當然，這與漂尾的粗細以及上餌的大小還有著直接的關系。

硬且粘的餌通常是比較忌諱的，如果再大就更要不得。但在一些特殊場合下，也儒要使用偏粘偏硬的餌，典型的情況是鬧小魚。的小雜魚游動能力好，搶食的本領比大魚強得多。這時如還用普通的餌，沒等落底便會被小雜魚搶光。加大餌的粘度與硬度，再適當?shù)厣洗箴D，可以對排除小魚起到一定的作用。這樣的餌小魚吞不進去，又啄不光,可保證落底后有餌在鉤上。

色澤這一餌料的物理性能的應用，也要因水，因魚，因地而宜，不同的水質(zhì)，天氣，魚情，特別是平常魚吃的食物之“色”，有著十分密切的關系。高手們能泡制出本處魚喜愛之色的餌，很快引魚“競吃”。也是制勝一著。餌料的軟硬。傳統(tǒng)釣法中采用動物性釣餌的選手均有這樣的體會：用紅蚯蚓，肉蛆，河蝦仁，螺螄肉，豬肉條等作釣餌，它們一般都較柔軟。煮熟了的發(fā)硬的蝦仁，以及螺螄的“頭段”遠不如活蝦仁和活螺螄當場碎殼去“頭段”后的“尾段軟腸”掛鉤釣上鉤率高?？梢?，餌料軟硬這一物理性能對上魚量也起著很重要的作用。