海藻酸鈉為白色或淡黃色的粉末，幾乎無臭，無味，有吸濕性，不溶于乙醇、乙mi或酸（pH<3），溶于水形成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。———————————————★基本信息★——————————————【中文別名】海藻酸鈉【標準】國標【CAS】9005-38-3【分子式】C5H7O4COONa【產地】湖北【性狀】白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味【銷售方式】批發(fā)。海藻酸鈉是由α–L-古洛糖醛酸鈉（a-L-guluronate，簡稱G）和β-D-甘露糖醛酸鈉（β-D-mannuronate，簡稱M）1、4連接的長鏈線性多糖[10]，分子式為(C6H7O6Na)n，M和G以及海藻酸鈉的結構式如圖1-2所示。其化學組成及M和G的序列取決于樣品提取的來源。

鹽酸脫鈣. 將鈣凝得到的海藻酸鈣經水洗除去殘留的無機鹽類后，用一定體積的 10% 左右的稀鹽酸酸化 30 min，使其轉化為海藻酸凝塊. 去清液，留下酸凝塊.  此過程反應方程式如下：  Ca(Alg)2 HCl2  →  HAlg↓    CaCl2  鈣凝一酸化法是目前我國大部分生產廠家采用的海藻酸鈉提取工藝，基本原理和酸凝一酸化法相同，只是在紗布粗濾、濾布抽濾、濾紙抽濾等3次過濾后，在濾液中加入一定濃度和一定體積的氯化鈣溶液鈣析。地球表面的70%覆蓋著海洋，與傳統(tǒng)的棉、麻類相比，海藻酸鈉來源更為多元穩(wěn)定，成本更為低廉，前景廣闊。此法鈣析速度較快，沉淀顆粒較大。但是，因在脫鈣過程

   中加入了大量鹽酸，生成更多的海藻酸凝塊，而海藻酸不穩(wěn)定，易降解，造成海藻酸鈉的提取率低。且鈣凝一酸化法工藝繁瑣、產品成本高，目前有被淘汰的趨勢。