夜市無(wú)煙燒烤車訂制機(jī)器特點(diǎn)

機(jī)器特點(diǎn):

1.爐體采用獨(dú)制的紅外線無(wú)煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過(guò)濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。

2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到良好烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上.

3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活.烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,烤制時(shí)食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更

木炭無(wú)煙燒烤車工作時(shí)燃燒槽內(nèi)利用排風(fēng)機(jī)自動(dòng)補(bǔ)充氧氣助燃，使木炭燃燒更充分，提問(wèn)快火力旺，烤出來(lái)的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引客戶，提高自己銷售收入，支持定做，量大從優(yōu)！

無(wú)煙燒烤車自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術(shù)處理燒烤煙氣，排風(fēng)機(jī)能吸燒烤時(shí)散發(fā)的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子凈化段內(nèi)通過(guò)，經(jīng)凈化處理后，凈化效果達(dá)到95%以上，周邊居民以及燒烤業(yè)主無(wú)須擔(dān)心會(huì)受到燒烤油煙的熏烤。在集塵區(qū)，正、負(fù)電極板交替排列，電極板之間有均勻電場(chǎng)，當(dāng)帶負(fù)電的微粒進(jìn)入電場(chǎng)后，受庫(kù)侖力的作用流向并附著在陽(yáng)極板上。該機(jī)型屬于一體式凈化機(jī)，取代傳統(tǒng)燒烤車，無(wú)需安裝。通電即可使用，以維護(hù)，運(yùn)行費(fèi)用低，使用壽命長(zhǎng)，全體機(jī)磨砂靜電噴塑，外觀美觀，滿足低空排放要求

?無(wú)煙燒烤車

無(wú)煙燒烤車是市場(chǎng)必需的凈化燒烤設(shè)備，為了使木炭無(wú)煙燒烤車有更長(zhǎng)的使用壽命，我們應(yīng)掌握以下幾個(gè)保養(yǎng)技巧：

1、無(wú)煙燒烤車要保持干凈，不要有燒烤的殘余食品或者炭灰、油脂。

2、將無(wú)煙燒烤車安放在通風(fēng)干燥的地方。

3、蓋上燒烤爐罩。

4、不要在燒烤爐上壓重物。

5、無(wú)煙燒烤爐可以涂抹一層食用油以防止生銹。

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無(wú)煙燒烤車的紅外加熱方式

　　遠(yuǎn)紅外線加熱時(shí)不需要傳熱介質(zhì)。2：靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化效率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。其具有很強(qiáng)的穿透能力，這樣，遠(yuǎn)紅外線加熱與常規(guī)傳導(dǎo)方式相比，具有熱傳遞直接簡(jiǎn)單、生產(chǎn)熱、衛(wèi)生環(huán)保、殺菌消毒、燒烤食物快捷、干凈、衛(wèi)生、質(zhì)量佳、口感好。大大節(jié)省能源，制造簡(jiǎn)單，易推廣等優(yōu)點(diǎn)。下面就介紹一下山東無(wú)煙燒烤車的紅外加熱方式。

　　無(wú)煙燒烤車的遠(yuǎn)紅外加熱方式有兩種：一是燃?xì)膺h(yuǎn)紅外加熱方式：另一種是電熱管遠(yuǎn)紅外加熱方式。只是能源不同，而產(chǎn)生的遠(yuǎn)紅外線都是同一種特殊物質(zhì)。遠(yuǎn)紅外線本身是一種能量傳遞的電磁波。

　　在紅色光譜的外側(cè)，介于紅色與不可見(jiàn)光譜之間，所以謂之遠(yuǎn)紅外線。波長(zhǎng)在0.47—400微米之間。遠(yuǎn)紅外線的傳熱形式是輻射傳遞熱能，由電磁波傳遞能量。在遠(yuǎn)紅外線照射到被加熱的物體時(shí)，一小部分射線被反射回來(lái)，絕大部分滲透到被加熱的物體之中。

　　由于遠(yuǎn)紅外線本身是一種能量，當(dāng)發(fā)射的遠(yuǎn)紅外線波長(zhǎng)和被加熱物體的吸收波長(zhǎng)一致時(shí)，被加熱的物體內(nèi)分子或原子吸收遠(yuǎn)紅外線能量，產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)并處使物體內(nèi)部分子和原子發(fā)生共振。特別是在鬧區(qū)的燒烤店，小型的燒烤架，進(jìn)行燒烤食物，還沒(méi)吃就已經(jīng)大汗淋漓了。物體分子或原子之間的高速磨擦產(chǎn)生熱量而使其溫度升高。從而達(dá)到了加熱的目的。