公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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肉店優(yōu)化菜單要注意色彩

一些烤肉店在制作菜單的時(shí)候，為了能夠省下一些費(fèi)用，就會(huì)使用黑白打印的。這樣的色彩就會(huì)特別的單調(diào)，一點(diǎn)也不活潑生動(dòng)，讓原本色香味俱全的特色菜品瞬間黯然失色，消費(fèi)者看了之后也沒有食欲，所以說再打造菜攤的時(shí)候，除了要精心布局字和圖片之外還要保持原本菜品的顏色，這樣讓顧客看到菜單就像是看到真實(shí)的菜品一樣，能夠有一定的食欲。

還有要提醒創(chuàng)業(yè)者的是大家在設(shè)計(jì)菜單的時(shí)候一般要使用彩色的，這里的彩色指的是菜品圖片而不是字體。帶有顏色的字體容易使人造成視覺疲勞，如果大篇幅使用的話會(huì)讓人感覺十分乏味，不想再去看。所以菜品的名稱和價(jià)格仍推薦使用黑色字體。

烤肉店優(yōu)化菜單要注意真實(shí)

菜單的真實(shí)主要就是指圖片的真實(shí)。圖片作為菜單的核心元素，是刺激消費(fèi)者點(diǎn)菜的關(guān)鍵點(diǎn)，很多烤肉店為了能夠吸引顧客的注意，就總會(huì)使用一些和實(shí)物不符的照片，雖然說這樣能夠提高點(diǎn)單率，但是等顧客看到實(shí)物之后卻覺得店鋪欺騙了消費(fèi)者，讓消費(fèi)者十分失望，以后也不愿意光顧。所以大家在設(shè)置的時(shí)候一定要更加真實(shí)，不能太刻意的去P圖。

一般的烤魚加盟項(xiàng)目會(huì)提供哪些支持

現(xiàn)在很多的烤魚加盟項(xiàng)目都會(huì)提供多方面的支持，幫助創(chuàng)業(yè)者更好的去經(jīng)營(yíng)店鋪，比如常見的就是開業(yè)宣傳，產(chǎn)品研發(fā)，物流配送，設(shè)備支持等一系列的優(yōu)勢(shì)。首先有的烤魚項(xiàng)目為了讓店鋪的量更多，就會(huì)采取區(qū)域保護(hù)的政策，在同一個(gè)地區(qū)里面不發(fā)現(xiàn)第二家相同的店鋪，這樣就減少了競(jìng)爭(zhēng)壓力。

還有總部也會(huì)對(duì)店鋪的形象進(jìn)行一系列的支持，比如說在裝修上面等有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)幫助選定風(fēng)格和發(fā)展方向或者有的采取的是統(tǒng)一的品牌裝修風(fēng)格，在開店選址上面，也有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)針對(duì)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展情況和消費(fèi)者群體分布來選擇更加適合烤魚發(fā)展的地區(qū)。

還有售后支持，能夠讓創(chuàng)業(yè)者在開店的過程中遇到問題及時(shí)的進(jìn)行解決，讓他們的創(chuàng)業(yè)之路發(fā)展的更加輕松，并且還有宣傳支持，有的品牌會(huì)在店鋪開業(yè)的時(shí)候就設(shè)置一些開業(yè)宣傳活動(dòng)吸引過了，還有的會(huì)在一些報(bào)紙，電視上進(jìn)行刊登，幫助擴(kuò)大品牌的影響力和店鋪的度，也節(jié)省了加盟商本地的推廣費(fèi)用。還有會(huì)的品牌會(huì)派出專業(yè)的人員對(duì)店鋪的發(fā)展進(jìn)行督導(dǎo)，遇到問題之后可以到現(xiàn)場(chǎng)歷史的提供技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)管理，讓店鋪出現(xiàn)差錯(cuò)后就能及時(shí)的找到并解決，這些政策都是有利于店鋪更好的發(fā)展的。

所以說一般的烤魚加盟項(xiàng)目都是會(huì)提供一些技術(shù)支持的，創(chuàng)業(yè)者就不需要專門去一些培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)了，不過還要注意的是在家門的時(shí)候一定要選擇好品牌，看哪個(gè)品牌給扶持政策更好更多，再綜合自己的實(shí)際情況去進(jìn)行選擇，這樣選出來的品牌才能夠?yàn)榈赇伒陌l(fā)展帶來很多的優(yōu)勢(shì)。

由此可見，燒烤基本上陪伴著中華文化的從起源到至今的所有時(shí)期，隨著不同的朝代，不同的文化，演變成了不同的模樣。雖然樣式不同，但是殊途同歸的是，燒烤方式一直在進(jìn)步，直到今天，燒烤已經(jīng)是一種極其成熟的烹飪方式，哪怕發(fā)展至今，人們也沒有完全丟棄老祖宗的傳統(tǒng)。

比如以前由于沒有太多燒烤架子和爐具，所以燒烤時(shí)，都是用樹枝架起來的比較常見，而食材本身就更是直接用樹枝串起來烤，所以如今我們也用簽子代替樹枝，把食材串起來烤，不串起來的燒烤是沒有的，也仿佛少了一些味道。