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粉條機(jī)器的工藝
粉條機(jī)器儲(chǔ)漿調(diào)配好的粘米粉泵注上位儲(chǔ)漿罐,不斷拌和、平衡,避免 沉定;攤漿全自動(dòng)斷開成必須的規(guī)格,創(chuàng)口齊整,斷開長(zhǎng)短及切條總寬可設(shè)置度自動(dòng)調(diào)節(jié)。該生產(chǎn)線可用以生產(chǎn)江西米粉、螺螄粉等直條米糊用,粉條機(jī)器商品直徑從1.0Mm到1.6毫米可調(diào)式,生產(chǎn)出的直條米糊材質(zhì)密不可分、外觀設(shè)計(jì)勻稱、條形齊整、口味爽滑Q彈,可煮可炒。
生產(chǎn)線設(shè)計(jì)方案科學(xué)、加工工藝有效、實(shí)際操作簡(jiǎn)易、應(yīng)用人工少、設(shè)備故障率低、自動(dòng)化技術(shù)水平高,可完成生產(chǎn)全過(guò)程規(guī)范化。粉條機(jī)器除可生產(chǎn)一般米線外,本生產(chǎn)線還可用以紅米note、黑豆等別的混配原材料的生產(chǎn),為眾多顧客出示大量的挑選。
本生產(chǎn)線主要特點(diǎn):
1.產(chǎn)品規(guī)模多樣,可滿足不同客戶的多種需求,單機(jī)每小時(shí)可處理原料1000公斤。
2.使用人工少,生產(chǎn)線基本是全封密的,只需要幾個(gè)人巡視操作即可。
粉條機(jī)器的工作流程
粉條機(jī)器用水量T/day實(shí)際操作工作人員每個(gè)班年發(fā)電量(Kw)1SNTRV44t48*2.65*3.0515003/125902SNTRV77t57*2.65*3.0517004/1251303SNTRV1515t66*3.5*3.051.612007/2072154s店NYRV2424t81*3.5*3.05216009/3010235生產(chǎn)流程PROCESSFLOW①揉面將原材料與定量分析的水自動(dòng)混和并攪拌均勻,加水粉條機(jī)器流量與拌和時(shí)間可提早設(shè)置,機(jī)器設(shè)備實(shí)際操作簡(jiǎn)易清洗;
②餳面、提高據(jù)餳面機(jī)的不斷拌和使面團(tuán)中的水份更勻稱,并自動(dòng)提高到下一工藝流程,機(jī)器設(shè)備可完成送料系統(tǒng)軟件的自動(dòng)操縱;
③自動(dòng)上料根據(jù)擠出機(jī)螺桿輸送使面團(tuán)勻稱、平穩(wěn)的掉入到擠出工藝流程,粉條機(jī)器輸送速率可調(diào)式;
④米粉成形一次擠出使面團(tuán)熟成后,自動(dòng)進(jìn)到到二次連續(xù)擠壓機(jī)成形,磨具直徑及樣子可調(diào)式;
⑤米粉急冷卻根據(jù)離心風(fēng)機(jī)使擠出的米粉表層快速制冷,便于斷開;
粉條機(jī)器的優(yōu)勢(shì)
全自動(dòng)粉條機(jī)器美觀耐用,功能完善,儀表監(jiān)控,操作方便,加工粉條時(shí)把加水和好的淀粉漿輸入粉條機(jī)的攪龍推進(jìn)器,通過(guò)粉條機(jī)推進(jìn)器外面的蒸箱里的熱水把淀粉漿蒸煮熟化,經(jīng)漏粉模具定型出條后,平布在接條膜上,由皮帶機(jī)輸送、切斷后挑桿晾曬即可,粉條機(jī)器無(wú)需冷凍搓洗分條。
全自動(dòng)粉條機(jī)采用電熱式升溫,智能控溫,使蒸箱里熱水在恒溫下蒸煮淀粉漿,使之在適宜的溫度下熟化,有效的保證了出品率及產(chǎn)品的口感,解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯粉條機(jī)器的缺點(diǎn)以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點(diǎn),省時(shí)省工,產(chǎn)品爽滑筋道,耐煮不斷不混湯。全自動(dòng)粉條機(jī)原料廣泛,各種淀粉都可以加工,更換不同的模具可以生產(chǎn)粉條扁粉粉皮等。