如果你不知道物料是否發(fā)酵完成，可以看看它的顏色，發(fā)酵玉米芯是黃白色的，有酒香味，質(zhì)地柔然，疏松且濕潤(rùn)。發(fā)酵不太好的呈黃褐色和暗褐色，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)的酒味，柔然但是有點(diǎn)干。發(fā)酵失敗的玉米芯就成了黑褐色，干燥松散或者粘連結(jié)塊還有臭味。通過(guò)以上方法，就可以判斷你的玉米芯飼料是否發(fā)酵成功。

要記得，只有發(fā)酵成功的才能用來(lái)飼喂動(dòng)物，次飼喂的時(shí)候呢，要由少到多，或者可以和精料及其他飼料摻喂，如果出現(xiàn)腹瀉，可減少喂量或暫停一段時(shí)間再喂。

發(fā)酵秸稈是可以做到一年四季喂的，即可以通過(guò)發(fā)酵微貯，貯存到冬天使用，玉米秸稈喂羊是一種不錯(cuò)的原料，它的蛋白有8%左右，粗纖維是比較的纖維，加上反芻動(dòng)物本身也是需要粗纖維來(lái)喂的，不然的話，也不符合反芻動(dòng)物的特點(diǎn)，反芻動(dòng)物特別需要粗飼料來(lái)促進(jìn)反芻，如果不能反芻則牛羊會(huì)有問(wèn)題，這是反芻動(dòng)物的特點(diǎn)。即必須精粗搭配；

所以，既然粗飼料是反芻動(dòng)物必不可少的原料之一，當(dāng)然玉米秸稈微貯到一年四季來(lái)用，就是一種不錯(cuò)的選擇。

7 玉米秸稈壓塊加工技術(shù)

利用飼料壓塊機(jī)將秸稈壓制成高密度餅塊，壓縮可達(dá)1：15-1：5，能大大減少運(yùn)輸與貯藏空間。若與烘干設(shè)備配合使用，可壓制新鮮玉米秸稈，保證其營(yíng)養(yǎng)成分不變，并能防止霉變。目前也有加轉(zhuǎn)化劑后再壓縮，利用壓縮時(shí)產(chǎn)生的溫度和壓力，使秸稈氨化、堿化、熟化，提高其粗蛋白含量和消化率，經(jīng)加工處理后的玉米秸稈成為截面30×30mm、長(zhǎng)度20～100mm的塊狀飼料，密度達(dá)0．6—0．8kg/cm3，便于運(yùn)輸貯存，適用于公司加農(nóng)戶模式，生產(chǎn)成本低。

1.用酶使秸稈發(fā)酵：各種的淀粉酶、纖維素酶、半纖維素酶等。

2.用活性菌使秸稈發(fā)酵：各種的乳酸菌、白腐菌、青霉菌、枯草、酵母菌等。

3.用酶和菌共同作用使秸稈發(fā)酵。

從目前的研究成果來(lái)看，玉米秸稈發(fā)酵飼料喂豬和其它單胃動(dòng)物，發(fā)酵技術(shù)還沒(méi)有過(guò)關(guān)。因此只能在豬的配合飼料中使用適當(dāng)比例的玉米秸稈發(fā)酵飼料來(lái)替代部分精料，可以起到節(jié)省成本的作用。即使將來(lái)發(fā)酵技術(shù)過(guò)關(guān)了，動(dòng)物的飼料仍需考慮營(yíng)養(yǎng)，所以也只能適當(dāng)提高其在飼料中的使用比例。