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對(duì)玉米秸稈進(jìn)行家菌處理,能夠顯著提高秸稈的利用率。在玉米秸稈中通過(guò)引入微生物活性,可以促進(jìn)玉米秸稈發(fā)酵,將玉米秸稈發(fā)酵為酸味、帶香的粗飼料。秸稈發(fā)酵多是利用單菌接種,有效降低發(fā)酵飼料的 PH 值,改善飼料中的乳酸含量,進(jìn)而提高穩(wěn)定性效果。單純接種能夠顯著改善粗飼料的有氧穩(wěn)定性,同時(shí)有效降低有氧條件下的損失,降低乳酸含量,所含有粗飼料的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)降低。
在秸稈生物發(fā)酵添加劑中, 依舊存在一些未知的或有爭(zhēng)議的問(wèn)題, 譬如兩個(gè)或多個(gè)不同的微生物添加劑結(jié)合發(fā)酵時(shí),微生物之間可能會(huì)產(chǎn)生拮抗作用;對(duì)于大多數(shù)混合菌體系中間菌的相互作用關(guān)系及其作用機(jī)理的研究尚不完善, 對(duì)于菌株的篩選和組合在方法上還不健全;其次酶制劑與菌混合發(fā)酵時(shí),之間是否存在拮抗作用尚不明確還有待研究。對(duì)于以上問(wèn)題,還需要從生理、代謝的角度深入研究菌株降解秸稈的作用機(jī)理和發(fā)酵產(chǎn)酶工藝以及菌株與發(fā)酵產(chǎn)物及菌株與發(fā)酵底物之間的相互作用關(guān)系和作用機(jī)制, 使得玉米秸稈資源的使用更科學(xué)、。