店面小，裝了浪費。很多餐飲店的店面不大，店面經(jīng)營者會覺得沒有必要安裝專業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對的，將沒有經(jīng)過凈化的油煙排放在空氣中，等到周圍鄰居來投訴的時候，可就不是那么好商量的了。餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器能夠減少85%的油煙污染。但對其中大部分小餐館而言，近萬元的油煙凈化設(shè)備費用是一筆巨款，這也是廚房油煙凈化器得不到落實運行的原因之一。油煙凈化一體機的主要特點是指將風機與油煙凈化部分組合成一個整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結(jié)構(gòu)設(shè)計科學巧妙，現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結(jié)構(gòu)進行分析，并和獨體的風機和凈化器的串聯(lián)方式做以比較。

 餐飲企業(yè)的排放比重能達到14%。而餐飲油煙的污染危害還遠不止于此，從中可檢測出的揮發(fā)性有機物達300多種，長時間游離在城市上空，直接威脅著城市居民的健康，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物更具有強烈的致、致突變作用。飯店油煙凈化器讓生意更興隆。油煙治理已成當前迫切需求，而油煙凈化器可以提升城市居民的呼吸幸福指數(shù)。一臺高質(zhì)量的油煙凈化器可以達到98%以上的除油煙率，能凈化廚房油煙并去除油煙氣味，減少油煙污染，保護周邊環(huán)境，保障居民健康不受油煙侵害。煙機應(yīng)在做完飯燃氣灶關(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長，保證把房間空氣換新一次。 第六，油煙凈化器應(yīng)安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應(yīng)在800mm—1000mm范圍內(nèi)。

油煙凈化方法：

高壓靜電（等離子）

利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標稱95%。產(chǎn)品使用的di一周的油煙去除率95%，連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴重，失huo風險很大。