保鮮飲料柜溫度調整處理，一是控溫器的調節(jié)，二是減少保鮮展示柜內外的溫差過大，在使用保鮮展示柜盡量減少開關冷柜的柜門，冬天一般室溫都在5-15℃左右，要是頻繁開關展示柜柜門，展示柜內部的元器件就有可能在高、低溫的轉換中出現(xiàn)一些或多或少的問題，終會導致保鮮展示柜遭受到損壞。在夏季時是商用保鮮展示柜使用的旺季，同時很多電器使用產生熱量比較多，這時若保鮮展示柜靠近熱源，就會導致展示柜整機處在兩種溫度下工作，這樣就會導致電壓、電流失去原有的平衡，終會使冷柜遭受到損壞。

1、不要先啟動：首先確保電源連接正確。插頭連接器是否連接，電氣部件是否正常，電壓是否過高或過低

2、無冷卻：溫度控制器是否處于強制停止0檔，環(huán)境溫度是否過低或溫度補償開關是否打開，加熱補償裝置是否正常工作

3、檢查制冷管道是否堵塞或臟污。電源故障10分鐘后，打開冷凍機，查看壓縮機是否工作。

飲料展示柜制冷系統(tǒng)泄漏，大部分發(fā)生在蒸發(fā)器、冷凝器、防露管等，還有就是焊接的接頭，一般的冷藏展示柜冰柜都采用鋁質材料和流扎鋼管制成的，生產工藝差、材料的質量低劣，在使用過程中長時間的停頓，沒有清洗和干燥處理，被氧化腐爛，出現(xiàn)泄漏，還有的是由于使用不當，在清理當中和搬運當中造成的震動和碰撞原因引起的泄漏。