做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路！

20年豐富經(jīng)驗(yàn)國(guó)內(nèi)專業(yè)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個(gè)配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)

椒鹽花生的制作方法：

材料：250克鹽、10克花椒、八角5克。

具體制作方法：

將炒鍋洗刷干凈，開火干水分，先將八角花椒放進(jìn)去，干炒出香味，然后加入食用鹽，要不停的翻炒，將鹽的水分炒干炒出香味即可盛入碗中，待用。

花生米的煮制方法:

將鍋具洗刷干凈，放入處理好的花生米，香料包一個(gè)，食用鹽10克、清水3斤，用大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后關(guān)火燜泡1個(gè)小時(shí)，撈出控干水分，放入冰箱冷藏中，冷藏約24小時(shí)。

食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級(jí)、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良，達(dá)您所愿！

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食品行業(yè)從小做到大的發(fā)展關(guān)鍵是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力的核心基因是好配方！

五色田，專業(yè)專注食品加工技術(shù)研發(fā)、實(shí)踐應(yīng)用！認(rèn)認(rèn)真真服務(wù)好為每一位客戶！

葵花子質(zhì)量鑒定法

①殼色：黑殼為好，花殼其次，白殼較差；

②粒形：中心鼓起、仁肉飽滿為好；

③仁色：白仁質(zhì)優(yōu)，黃仁質(zhì)次，中心呈褐色的已變質(zhì)，有哈喇味的不可食用；

④濕度：用手抓時(shí)感到松爽的為好，用齒嗑時(shí)兩片脆崩的為干燥；

⑤辨空粒：抓一把瓜子，堅(jiān)果炒貨批發(fā)價(jià)格表，高于接觸面50厘米，逐漸松手，落下后實(shí)粒居中而聲響，空癟粒散落四周，衢州堅(jiān)果炒貨，空癟粒少者為質(zhì)優(yōu)。

西瓜子質(zhì)量鑒定法西瓜子片平直均勻，殼色烏黑而有光澤，板片中央呈白心的開眼明顯，干燥無雜質(zhì)。炒熟后味香有回味。

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無論什么設(shè)備，其電路與溫度的控制對(duì)于其能否正常工作有很大的影響，同樣也對(duì)設(shè)備的安全性起著決定性作用，下面我們就一起去了解下自動(dòng)蒸煮機(jī)這種設(shè)備的電路、溫度控制究竟是怎樣的。一、對(duì)于自動(dòng)蒸煮機(jī)的電路控制系統(tǒng)，應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確，各電器接頭應(yīng)連接牢固并加以編號(hào)，便于工作人員進(jìn)行辨別，減少接頭亂接、少接、錯(cuò)接現(xiàn)象的發(fā)生；相關(guān)的操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕，確保系統(tǒng)的安全。

二、對(duì)于自動(dòng)蒸煮機(jī)的溫度控制系統(tǒng)，應(yīng)反應(yīng)靈敏，且能夠快速做出反應(yīng)，使得設(shè)備內(nèi)部的溫度能夠持續(xù)穩(wěn)定在工作溫度；應(yīng)配有警告指示燈，一旦因故障而使得設(shè)備內(nèi)部溫度過高或過低，及時(shí)發(fā)出警報(bào)，提醒工作人員。