純凈水中人為添加礦物元素的“礦物質水”

注意這里強調的是“天然存在”，意思是存在于自然界、本身含有礦物質的天然水有益健康。但是，在純凈水中人為添加礦物元素的“礦物質水”并不在此列，人工添加是無法恢復到天然狀態(tài)的，即使人為添加一些礦物鹽，不僅不會促進健康，反而適得其反，將對健康產生不利影響。

北京大學營養(yǎng)系主任、中養(yǎng)學會副理事長馬冠生提到：水中礦物質的攝入占膳食總攝入的貢獻在1%—20%，特定情況下（例如對于肉類消費較少的人群）必須依賴飲用水來提供金屬元素的補給。其中，飲用水中的鈣和鎂在預防疾病方面有一定作用。天然飲用水中已有21中礦物元素被確認或認為是人體必需的，這些礦物元素與人體健康密切相關。馬說，世界衛(wèi)生組織專門對此問題開展過專題研討，相關研究內容已經匯集成《飲用水中的營養(yǎng)素》一書。但國內礦物質攝入不足的情況依然普遍存在，在這樣的情況下，依靠飲用水來補充鈣鎂等是必要的手段之一。

哪種飲用水好?——水中天然礦物質健康作用的業(yè)界共識

哪種飲用水好？——水中天然礦物質健康作用的業(yè)界共識

各種“噱頭水”“功能水”是否有必要?

富氧水、太空水、離子水……聽起來各種“高科技”的水是否真的有這么神奇的效果?們的建議是，營銷噱頭，就健康而言完全沒有必要。水的功能一是解渴，二是提供少量的礦物元素，而所謂的各種“功能”，并不是單純水能夠給予的。與其將大量精力、財力投入各種“噱頭水”，不如好好規(guī)劃自己的飲食和運動，做到膳食合理，運動適量，效果會各種各樣的“功能水”強得多。當然，如果你追求的不是水的功能，而是時髦、裝酷的生活方式與新品、新口味，那么嘗試下這些神奇的產品也未嘗不可。

重點總結：

1、天然含有礦物質的水是飲用水的佳選擇;人工添加礦物質的水好不喝。

2、嬰幼兒飲用水應當注意其中礦物質的含量，的嬰幼兒水不是必須，有條件的家庭可以適當選擇，飲用檢測合格的普通自來水(燒開晾涼)也沒有問題。

3、各種“功能水”對健康沒有實際作用，如果喜歡嘗鮮，試試無妨，其功效就不必了。

飲用純凈水的標準定義如上

飲用純凈水是指對自來水深度處理后去除了污染物，改善了感官指標，同時也基本去除了人體必需的微量元素和礦物質，可直接飲用的水。

礦泉水不屬于飲用純凈水的范疇，國家對飲用純凈水和礦物質水有不同的。

另隨著過濾技術的日益提高，通過開水器和家用凈水器所過濾自來水產出的水質也可逐漸達到一般飲用純凈水的標準范疇，在歐洲許多發(fā)達國家與本國國情不同，自來水的水質凈化是可以達到一般飲用水凈化的標準的，甚至可以直接飲用。

所以自來水的定義上來講，本國也是特指范圍來講的，而飲用純凈水的標準定義如上。

健康飲食自來水的方法介紹

健康飲食自來水的方法

由于自來水加入的殺菌劑——漂，雖然它不能直接對人體造成傷害，而是它與水中的污染物起化學作用而產生的一些氯的副產品。長期飲用就有可能誘發(fā)和直。

正確的飲食方法：

1、不直接飲用自來水。個人和家庭不要飲用生自來水，如果需要飲水，好方法是把水燒開之后再喝。

2、自來水應該放置一定時間之后再使用。提前將水裝入容器放置，等三鹵揮發(fā)一段時間后再用。

3、盡量不要使用合成洗滌劑。因為致癌因素并不是漂本身，而是它與水中的污染物起化學作用而產生的一些氯的副產品。

4、選擇一個好的自來水凈化器。凈水場改用臭氧和活性炭作為自來水的凈化劑，可使三鹵減少一半，讓自來水中的有機物沉淀、減少后再投放氯，可使三鹵減少45%。

純凈水設備處理工藝

原水箱→原水泵→機制過濾器→活性炭吸附器→軟水器→精濾器→一級高壓泵→一級反滲透裝置→中間水箱→二級高壓泵→二級反滲透裝置→臭氧發(fā)生器→純水箱→用水點