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真正意義上的食品包裝,是從食品罐裝貯藏開始的,它起源于19世紀初。1804年,法國阿培爾成功用玻璃瓶保存食品,自此出現(xiàn)使用軟木塞的玻璃瓶作為食品包裝。
1810年,英國杜蘭德成功使用鍍錫板制制成食品包裝,即所謂的馬口鐵罐。之后,越來越多的金屬材料被用于食品包裝的制造。
20世紀初,各種塑料、紙質(zhì)復(fù)合材料投入制罐生產(chǎn),使食品包裝容器由硬質(zhì)罐擴展到軟質(zhì)罐,包裝容器品種更為新穎、多樣、實用化。
1960年左右,臺灣引進塑料薄膜用于食品包裝紙,從早期的單層味道袋到今日結(jié)合塑膠薄膜、金屬箔、紙張等多層排列組合的高機能軟包裝材料,已成為目前食品包裝的主流。
光華紙業(yè)成立于1970年,是一家港資企業(yè),至今49年發(fā)展歷程;1993年在佛山市設(shè)立1間國內(nèi)生產(chǎn)工廠,主營生產(chǎn)花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。
但是在使用錫紙時要哪一面朝向食物呢?我們仔細觀察錫紙,可發(fā)現(xiàn)它的兩面是不一樣的。一面很光亮,另一面顏色較烏。光亮的這面叫做感光面,顏色較烏的這邊叫啞光面,我們在使用時,要用啞光面來接觸食物,感光面露在外面。假如不小心用反了,感光面接觸了食物,可能會造成食物粘連在錫紙上。
牛皮紙能否做食品包裝,主要檢測的是紙中是否添加熒光劑,熒光是一種致癌物質(zhì),進入人體長時間會造成細胞變異產(chǎn)生癌變。一般未加前紙張為本白牛皮紙,其白度不超85度,一般為82、83度,可作食品包裝,(011白牛皮紙通過IMI食品認證和QS認證);而添加過后白度可達90度以上