該系統(tǒng)通俗來(lái)講，就是把魚(yú)類進(jìn)行“集中圈養(yǎng)”，也就是把大水面的養(yǎng)殖魚(yú)類放在2%面積的水體中集中養(yǎng)殖。這樣便于飼養(yǎng)管理和收集處理魚(yú)的糞便和殘留的餌料等污染物，“魚(yú)群”在圈養(yǎng)的水槽中不斷運(yùn)動(dòng)，線條美、身體棒，品質(zhì)好，價(jià)錢(qián)更高。

系統(tǒng)運(yùn)行原理:

該系統(tǒng)由養(yǎng)殖通道、氣提推水設(shè)備、底增氧設(shè)備、集污設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等幾部分組成。

草魚(yú)、鱖魚(yú)、鮰魚(yú)、鱸魚(yú)集中養(yǎng)殖，殘餌、糞便集中收集、處理后，用于澆灌稻田。集約化“漁稻聯(lián)作”水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，具有養(yǎng)殖產(chǎn)量高、水稻品質(zhì)好，環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收的良好效果。

您認(rèn)為流水槽的規(guī)模和大池之間1合適的比例是多少，是不是只要經(jīng)濟(jì)能力許可流水槽就可建得多一點(diǎn)？

周：當(dāng)時(shí)有人認(rèn)為流水槽規(guī)模越大，它的造價(jià)就越低，生產(chǎn)中我們通常是建3條槽。2013年當(dāng)時(shí)我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%，亦即2%的池塘養(yǎng)魚(yú)，98%凈水。當(dāng)時(shí)集污設(shè)備不行，開(kāi)始在平望搞的時(shí)候是人工進(jìn)行吸污的，發(fā)展到現(xiàn)在既有手動(dòng)的，也有半自動(dòng)牽引式的，還有單軌的、雙軌的、智能化的。預(yù)防措施在放養(yǎng)前，應(yīng)進(jìn)行預(yù)防性處理，以控制皮膚和痰液上的寄1生蟲(chóng)和表面細(xì)菌。像我們?cè)谏虾Ｋ山龅牧魉?，就是智能化的，程序全部輸入電腦，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先設(shè)定輸入電腦即可。所以說(shuō)，大池塘和流水槽的比例是根據(jù)吸污能力、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖能力等綜合確定的。現(xiàn)在我們?cè)谕茝V時(shí)，比例放寬到3%，隨著設(shè)備的改進(jìn)和大池種養(yǎng)水平的提高，比例應(yīng)該還可以放寬。但是流水槽和大池塘的比例也有一個(gè)天花板，我認(rèn)為不可以太高，比例太高的話可能在3～5年內(nèi)沒(méi)問(wèn)題，但是一旦超出了大池塘的凈化能力，也許10年后水質(zhì)又會(huì)走到像現(xiàn)在的樣子。我們的目標(biāo)是一池水要用到后還是好水，要零水體排放，可持續(xù)發(fā)展。

從目前你們推廣的情況上看，在推廣品種上有沒(méi)有限制？

周：雖然美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)已對(duì)此研究了很多年，但是我們現(xiàn)在要做的是要對(duì)其進(jìn)行本土化，美國(guó)的工業(yè)化流水養(yǎng)殖主要就是一個(gè)斑點(diǎn)叉尾鮰，但是中國(guó)可以養(yǎng)殖的品種很多。從理論上講，只要可以吃膨化料、只要能適應(yīng)高密度養(yǎng)殖，都可以進(jìn)行工業(yè)化流水養(yǎng)殖，當(dāng)然要是養(yǎng)蝦的話，現(xiàn)在還不行。該系統(tǒng)通俗來(lái)講，就是把魚(yú)類進(jìn)行“集中圈養(yǎng)”，也就是把大水面的養(yǎng)殖魚(yú)類放在2%面積的水體中集中養(yǎng)殖。有人說(shuō)有硬棘的魚(yú)會(huì)擠壓受傷，我們沒(méi)有碰到。至于大池塘中的放養(yǎng)品種，只要是濾食性的就都沒(méi)問(wèn)題。目前我們的推廣工作還僅限于淡水品種，以后將會(huì)一步步地拓展到海水養(yǎng)殖領(lǐng)域。