將黃桃切成小塊，然后用鹽水清洗以控制表面水分。3.把黃桃放在一個干凈的罐子里，加入一些冰糖，倒入冷水，打開蓋子。不要往上面倒冷水，并用蓋子擰緊。這兩個步驟非常重要。澆冷水，黃桃容易腐爛。如果蓋子不擰緊，黃桃很容易腐爛。4、烹飪時，記得加足夠的清水，水位不到瓶子的一半，烹飪后，不要擰開蓋子，否則罐頭儲存時間很短。黃桃罐頭營養(yǎng)豐富。它的主要成分包括維生素C，以及大量的纖維素、胡蘿卜素、番茄紅素等。這是人體需要的。黃桃中硒和鋅的含量明顯高于其他普通桃，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。

黃桃罐頭選自人工采摘后加工的天然成熟黃桃。他們嘗起來甜而不膩，湯是清澈的。此外，黃桃罐頭更適合搭配酸奶冰淇淋，味道更豐富。當我們選擇的時候，我們必須選擇完全罐裝的水果罐頭，或者拿起罐裝的水果，輕輕地搖晃它們。如果沒有果汁流出，這種罐裝水果是安全的，你的質量。如果罐頭表面生銹或擦傷，里面的果肉可能變質了。選擇內部狀態(tài)對于用玻璃瓶包裝的水果罐頭，我們也可以通過玻璃觀察里面的果肉狀態(tài)。我們可以從水果的顏色、糖水和水果的完整性來判斷質量。

如何煮桃子罐頭1。在煮黃桃之前，讓我們給瓶子消毒。將洗好的瓶子放入鍋中，加入一些水。用大火煮沸后，加入瓶蓋和橡皮筋。繼續(xù)煮3分鐘。然后拿出水。這一步必須事先仔細完成，以避免混淆。2.將黃桃洗凈去皮，用水果刀切十字花，用略尖的勺子將插入其中，取出一塊肉，依次取出所有的肉，或者按照你喜歡的方式取出桃肉！3.將桃肉洗凈，加入4克鹽和適量水，保持5分鐘。4.取出桃肉，放入鍋中。放上冰糖。提前把它敲成小塊。加入剛剛浸泡過桃子肉的淡水。

【自制黃桃罐頭】配料:黃桃1000克，冰糖150克，適量清水和少許鹽。生產方法:1。選擇黃色桃子。對于罐裝黃桃，選擇不成熟且難以觸摸的黃桃。太熟的黃桃太軟太爛，不能用來做糖水黃桃。2.2.往水里加一點鹽，擦洗一下，去掉桃子上的毛。3.剝去黃桃的外皮。4.用小刀將去皮的黃桃切成兩半，然后用不銹挖出石頭。5.然后把黃桃分成4份，這樣黃桃罐頭會有很好的味道。6.準備一個玻璃罐，加入適量的清水和少許鹽，然后浸泡5分鐘，這樣黃桃的肉質會更堅實，成品的甜味會更突出，黃桃的表面顏色不會因為長期儲存而氧化變黑。7.將浸泡過的黃桃瀝干，然后在湯鍋里用清水再次沖洗。