海貨澆蓋澆飯 【用材】蝦仁 50g、蟹肉條 2根、萵筍 100g、海鮮醬 2茶匙、蒜泥 5g、紅椒 5g、鹽 半茶匙、米酒 半茶匙、油 1 湯勺、熱白米飯 一碗【作法】1、蝦仁解除后清洗，用米酒腌一會兒。蟹肉條去包裝后切成小段，萵筍去葉后清洗切成小段，紅椒清洗后切開預留。這款設備可根據(jù)客戶的要求，做成六頭或者八頭都可以，整機設計緊湊合理，外形簡潔美觀。2、鍋中加點油燒至五成熱，放進蒜泥炒出香味，放蝦仁和蟹肉條炒至蝦仁掉色后盛出。3、鍋中留油，燒開再放萵筍段火災炒過，加蝦仁和蟹肉條炒勻，放海鮮醬、紅椒和鹽炒勻，盛出蓋在白米飯上就能。 

牛肉醬 牛肉醬是一種以牛肉主導的調(diào)味料。牛肉醬選用傳統(tǒng)手工藝，恰當融合御廚秘方，炮制出的牛肉醬。味兒正宗，是老百姓家中飯桌必不可少的佐餐調(diào)味品，還可以立即服用。 營養(yǎng)分析 牛肉茯苓功效甘、平，人脾、胃經(jīng)，可補脾胃，強筋。治虧虛贏瘦，解渴，脾弱不運，痞積，浮腫，牛肉醬腰酸腿軟。然而選擇一部好機器才能真正實現(xiàn)自動化生產(chǎn)線，高性能的機器才能真正滿足我們企業(yè)發(fā)展的要求。牛肉帶有豐富多彩的蛋白質(zhì)，其碳水化合物構成比生豬肉更貼近身體必須，可提升人體抗病性工作能力，針對發(fā)肓及術后、病后調(diào)理的人到填補過多、修補機構等層面非常適合。牛肉的蛋白質(zhì)含量因牛的品種、原產(chǎn)地、喂養(yǎng)方法等不一樣而略微區(qū)別，但一般都會20%左右，比生豬肉和羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)由身體必不可少的8種碳水化合物構成，且占比平衡，在進食后基本上可所有被身體消化吸收運用。牛肉的人體脂肪含量比生豬肉、羊肉低，在10%上下。除此之外，牛肉中還含有礦物(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而人體脂肪含量低，因此美味可口，受人鐘愛，具有“肉中天之驕子”的美譽。為了實現(xiàn)銷售市場日益突出的對多功能性速食食品的必須，根據(jù)對商品秘方及生產(chǎn)加工方式開展科學研究，開發(fā)設計了既營養(yǎng)成分又方便使用的牛肉醬。 上海市星源食品公司位于風景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

    麻辣野牦牛肉醬 原輔料及秘方以鮮牦牛肉為原料，加上、白糖、食用油、郫縣豆瓣醬甜面醬、五香辛料、朝天椒、花生仁、白芝麻并適當加上營養(yǎng)強化劑及質(zhì)量面包改良劑，原輔料合乎國家行業(yè)標準，對傳統(tǒng)式肉醬及香辣醬秘方開展適度改善并挑選出秘方。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。關鍵生產(chǎn)設備斬拌機、蒸煮鍋、蒸煮鍋、膠體磨、攪拌器、自動灌裝機和全自動封口機等。生產(chǎn)流程肉醬基料調(diào)制、香辣醬調(diào)制一混和一調(diào)香一拌和一巴氏殺菌一熱灌裝一密封一檢測一標貼一塑封一制成品制作工藝肉醬基料調(diào)制牛羊肉細斬后加上2以及它腌中藥制劑，O～2℃腌漬24鐘頭后架模成形，在蒸煮鍋中8℃隔熱保溫1．5鐘頭(至管理中心

優(yōu)勢一：醬料包裝機中英觸膜屏顯示信息，實際操作形象化，簡易。 優(yōu)勢二：PLC電腦上自動控制系統(tǒng)，運作更平穩(wěn)，不需關機調(diào)節(jié)一切主要參數(shù)。 優(yōu)勢三：醬料全自動包裝機可存十組主要參數(shù)，拆換種類更。選用交流伺服電機拉摸，精準定位更。說起火鍋底料包裝機和醬料灌裝機，不得不說一下全自動醬料灌裝生產(chǎn)線，是專業(yè)為火鍋底料，火鍋湯料，火鍋醬料，辣椒醬，牛肉醬等物料的瓶裝灌裝、旋蓋、貼標生產(chǎn)設計而成的一款灌裝生產(chǎn)線。獨立溫度控制系統(tǒng)軟件，精q度達到±1℃度。橫、縱封溫度獨立操縱，能優(yōu)良的可用各種各樣復合袋、PE膜等包裝制品。 優(yōu)勢四：調(diào)味品包裝機的樣式多元化，背封、插角、連袋、沖孔機等。生產(chǎn)制造制作包裝袋，密封，包裝，復印時間一次性進行。辦公環(huán)境清靜，噪聲小。