電熱油炸機的原理

采用油水分離技術，大大延長了炸油的使用壽命，降低了廠家使用成本，增加效益。所謂油水分離技術就是根據油和水的比重不同，從而可以在油炸機中同時裝入炸油和水，炸油處于油炸機的上層部分，水位于油炸機的下層位置，油炸的時候食物殘渣可以快速沉降到下層水中，不會被高溫炸油反復烹炸，不會出現變黑糊焦以及釋放有毒物質，從而保護了炸油的質量，延長炸油的使用時間。采用網鏈式（網板式）傳送、入料，出料全部不銹鋼網帶自動傳輸，操作方便、效率高。

雞排油炸流水線

油炸系統(tǒng)設備簡介

設備簡介：

網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速。油炸時間可調。

設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗。

設有自動排渣系統(tǒng)、將產生的殘渣隨時排出。

該設備內部設有導熱度裝置，能源利用。

以電、煤為能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。

采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。

采用自動瀝油系統(tǒng)，產品含油率低，產品食欲感強。

適用范圍。：

冷凍食品全自動油炸機 炸魚豆腐機適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產，以煤加熱油更高的節(jié)約，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提高了設備的使用。

燃燒室、煙筒、引風機等全部安裝在車間外部，保證了車間內的衛(wèi)生。

自控溫系統(tǒng)，控制了產品的炸制溫度，保證產品質量。

自動提升系統(tǒng)，方便工人對機體內進行維護及清洗。

油水混合的油炸工藝改變了油的酸化，碳化現象

直接燃煤，熱量大，產量高，降低生產成本。。

加工對象在各個工作站之間做平行移動或平行順序移動，限度地減少了等待時間。

新型電加熱自動攪拌油炸機

新型電加熱自動攪拌油炸機與以前的老款攪拌油炸機相比，新型自動攪拌油炸機采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，降低炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調節(jié)，根據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。電加熱油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，該設備采用油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端。

油炸機生產范圍

不銹鋼材質，長度、寬度、產量可根據用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種，溫度為數字顯示，可自動控制，用戶可隨意設定油溫。網帶輸送系統(tǒng)為變頻調速，設備自動過濾系統(tǒng)分兩種：純油過濾和油水混合。

設備簡介：

油炸系統(tǒng)：采用雙層不銹鋼螺旋式網帶，即壓料網帶，輸料網帶。變頻電機一體式控制，網帶速度變頻器可調，上下網帶間距可調，可滿足不同產品的加工要求。壓料網帶可保證產品處于食用油內部，刮板式的出料方式，出料徹底。