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食品車間潔凈工程安裝詢問(wèn)報(bào)價(jià),安寧食品潔凈工程公司

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-09 10:11  







食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主,并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要,在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng),一般情況下,生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積(除設(shè)備外) ,應(yīng)不少于1.5 平方米。過(guò)于擁擠的凈化車間,不僅妨礙生產(chǎn)操作,而且人員之間的相互碰撞,人員工作服與 生產(chǎn)設(shè)備的接觸,很容易造成產(chǎn)品污染。車間的頂面高度不應(yīng)低于3 米,蒸煮間不應(yīng)低于5 米。加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施,如更衣室,淋浴間和衛(wèi)生間等,應(yīng)該在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu)。水產(chǎn)品,肉類制品和速凍食品的冷庫(kù)與加工區(qū)也應(yīng)該是聯(lián)體式結(jié)構(gòu)。在食品凈化車間的規(guī)劃和施行中,有一些細(xì)節(jié)也需要下功夫,不然很可能“千里之堤,潰于蟻穴”,花費(fèi)無(wú)窮財(cái)力和精力建成的食品凈化車間會(huì)由于一個(gè)風(fēng)管的不合適或許人員的走動(dòng)而達(dá)不到預(yù)期作用,影響產(chǎn)品質(zhì)量。



安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝專業(yè)公司。近年來(lái),隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對(duì)生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高,專業(yè)的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢(shì)。






那么食品凈化車間會(huì)用到什么相關(guān)設(shè)備呢?每周1次,或在無(wú)菌檢查等必要時(shí),在每次實(shí)驗(yàn)同時(shí)對(duì)操作室和凈化臺(tái)進(jìn)行浮游菌測(cè)定,將結(jié)果記錄在使用登記本上,并作為實(shí)驗(yàn)環(huán)境原始數(shù)據(jù)記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上。食品凈化車間配置的設(shè)備有:空氣過(guò)濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、過(guò)濾送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品.凈化材料的選擇1、凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。





食品凈化車間的具體要求:3、各種設(shè)施衛(wèi)生及控制食品廠車間凈化加工區(qū),工器具和設(shè)備,供水管道,洗手、廁所等衛(wèi)生設(shè)施,垃圾處理等都要求清潔,不對(duì)食品造成污染。4、加工過(guò)程及原輔料的儲(chǔ)藏控制食品廠車間凈化原輔料的進(jìn)出倉(cāng),儲(chǔ)藏條件不得產(chǎn)生或造成對(duì)其他食品的污染,加工過(guò)程人員、設(shè)備、環(huán)境對(duì)食品的污染應(yīng)降至低程度等。5、進(jìn)入(出)生產(chǎn)車間的人員和物料的控制。員工二次更衣的更衣室,緩沖間,洗手消毒,等設(shè)施的設(shè)計(jì),以滿足人員要求。





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