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亞克力海鮮池魚缸中養(yǎng)魚的水要求:
自來水,魚是常見的吉祥物,很多人家里都有養(yǎng)魚,但是一定的技術(shù)消毒處理后的水源,水中含過多的氯離子,不能直接用來養(yǎng)魚。一般采用晾曬法。,將自來水放在露天通風(fēng)處,借助于空氣的流通和陽光的照 射,使水中殘留的揮發(fā),同時增加水中的溶氧量。晾曬時間夏季24小時以上,春秋季48小時以上,冬季時間更長些。此外也可采用化學(xué)處理法,即用大蘇打(硫酸鈉)中和水中的,一般每立方米水中需放2-3克或10升水中放5-6粒。大蘇打使用過量或遇高溫天氣,水質(zhì)容易變質(zhì),所以要格外注意。
海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項
1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量,要嚴(yán)把質(zhì)量驗收關(guān),與供貨商劃清關(guān)系,不得以權(quán)謀私、損公肥私。
2、密切關(guān)注海鮮市場,豐富并適時調(diào)整本部進(jìn)貨品種,堅持以質(zhì)論價、同質(zhì)價廉、同價質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨,為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。 評估標(biāo)準(zhǔn):
3、及時了解全國各地海鮮市場動態(tài),根據(jù)市場制定采購計劃,體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念,引導(dǎo)顧客消費(fèi)。廚房溝通,及時做好死鮮的處理工作,盡量減少損失。
4、廚房部配合,積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。
5、對新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。
6、餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況,以提早預(yù)防并及時可能出現(xiàn)的各種病癥,經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備,防止意外發(fā)生,避免造成不必要的損失。
力。
海鮮池設(shè)計,沙缸過濾器用玻璃纖維纏繞制作成型、耐變形、耐腐蝕、耐磨損。當(dāng)水流過沙缸的濾床時,水中的臟物和有機(jī)物被濾床截留,水被過濾。濾床截留的東西越多,沙缸過濾的水越清,沙缸的效率越高,所有的程序有多向閥操作,定期反沖、排污即可。
過濾器是利用特殊的濾沙將池中的微小污物消除。海鮮池濾沙作為清除污物的介質(zhì),含有懸浮的污物微粒的池水由泵壓入過濾管路中,再由控制開關(guān)的引導(dǎo)到達(dá)過濾器的出水口。池水經(jīng)過過濾器,微小的污物被沙床捕集濾除掉。過濾后的清水由過濾器底部經(jīng)控制開關(guān)再由管道返回到泳池。這一整套程序都是連續(xù)自動的,且為泳池過濾器和管道系統(tǒng)提供了完整的循環(huán)過程。
海鮮池廠家介紹觀察水質(zhì)及養(yǎng)殖環(huán)境
很多時候,魚會因為魚缸的密度太高而缺氧,會出現(xiàn)很多泡沫蓋缸的情況,主要是因為養(yǎng)殖環(huán)境的清潔度太差。解決方法就是先把泡沫撈出,將魚缸中的水放出三分之一,同時注入干凈的水,加氧氣、片冰(降溫)和鹽(5-8克)綜合一下水質(zhì),提高養(yǎng)分,提升水中含氧量幫助魚提升活度。
魚的死因
缺氧窒息;染病(缸里有病菌);魚狂躁;換環(huán)境不適應(yīng);水質(zhì)不好;海水魚鹽度不夠;魚缸和過濾缸(積累的細(xì)菌過多)長期不消毒;循環(huán)不暢,水里的含氧量過低;低溫(超市里的水溫一般在15度左右(冬夏不一樣,而羅非魚和和鱸魚等水溫在20-22度);嘈雜聲造成的魚。