消毒柜的作用還是很強(qiáng)的，清洗肉眼看不到的病菌，比如霉菌、大腸、沙門(mén)氏菌等等，尤其是霉菌，在南方真的很容易滋生，就算是沖燙清洗也仍舊會(huì)有殘留，所以不少小伙伴為了更好消除隱患，會(huì)置辦消毒柜。消毒柜的殺菌效果是需要一定的時(shí)間來(lái)保證的。一般80L的消毒柜的消毒時(shí)間少得半個(gè)小時(shí)。有的消毒柜上面會(huì)有幾個(gè)固定的時(shí)間設(shè)定，放的比較多時(shí)就選擇長(zhǎng)的時(shí)間，一個(gè)半小時(shí)就完全消毒干凈?，F(xiàn)在市面上消毒柜的消毒方式主要有光波、UVC紫外線、離子、高溫、臭氧、蒸汽。光波消毒主要通過(guò)溫度和照射量，兩者協(xié)同滅菌，殺菌效果很好。

消毒柜按照放置或者安裝方式的不同，可以分為嵌入式、臺(tái)式和立式。消毒柜要“干用”。采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達(dá)到消毒之目的。高溫消毒并不是所謂的用燙水過(guò)一遍，而是利用持續(xù)性高溫，讓細(xì)菌的蛋白質(zhì)在高溫作用下變性，適用于陶瓷、不銹鋼等等耐高溫制品。

消毒柜要“干用”。采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度，才能達(dá)到消毒之目的。消毒柜注意點(diǎn)：要不定期檢查消毒柜，避免柜門(mén)的密封性變差，導(dǎo)致內(nèi)里氣體或光源泄露，尤其是臭氧消毒柜。臭氧消毒一聽(tīng)就很厲害，這種消毒方法可以氧化分解病菌，就算沒(méi)有高溫，也可以徹底破壞的病菌的新陳代謝。

現(xiàn)在市面上消毒柜的消毒方式主要有光波、UVC紫外線、離子、高溫、臭氧、蒸汽。光波消毒主要通過(guò)溫度和照射量，兩者協(xié)同滅菌，殺菌效果很好。消毒柜使用注意：消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30CM。消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開(kāi)門(mén)，以免影響效果消毒柜使用注意：消毒結(jié)束后，如過(guò)十分鐘再取用的話，效果更佳。打開(kāi)柜門(mén)時(shí)有少量臭氧味溢出，這濃度是無(wú)礙人體健康的，請(qǐng)放心。要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。