不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

1、鍋具煮食后必須及時(shí)清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會(huì)增加清洗的難度。

3、不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如漂白劑、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。

4、用粉狀清洗劑時(shí)須沿鍋具的紋路來(lái)洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會(huì)對(duì)鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過(guò)鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。

7、不要長(zhǎng)期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體，持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會(huì)使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國(guó)各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢。

不銹鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，這對(duì)不銹鋼來(lái)說(shuō)是小事。而且真正的不銹鋼是沒(méi)毒的，因此，要確認(rèn)你的盆是不銹鋼的?？鞠涫俏锢砑訜?，不銹鋼制品不受影響，就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。

不銹鋼廚具保養(yǎng)方法：

1、保持廚具的清潔干凈，經(jīng)常擦洗，保持廚具干燥。

切記要保持廚具的清潔干凈，經(jīng)常擦洗，特別是存放過(guò)醋、醬油等調(diào)味品之后要及時(shí)的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會(huì)被腐蝕出現(xiàn)瑕疵，更能保持美觀的形象。

2、不能用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂白劑等進(jìn)行清洗。

切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂白劑等進(jìn)行清洗。因?yàn)檫@些物質(zhì)會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，從而使餐具生銹。

不銹鋼廚具優(yōu)勢(shì)：

1.防滲透性好，商用廚房設(shè)備多材料多難免會(huì)把調(diào)料菜湯之內(nèi)的灑到臺(tái)面上，輕輕一擦不留痕跡;

2.不銹鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)，如哪天炒菜鍋沒(méi)拿住掉在臺(tái)面上，放心，不銹鋼廚具會(huì)穩(wěn)穩(wěn)落地，無(wú)任何影響繼續(xù)使用;

3.易清洗：只須用濕抹布沾洗潔精簡(jiǎn)單擦洗就可使不銹鋼臺(tái)面光亮如新;

4.不易變色：很多其他產(chǎn)品的臺(tái)面用久了都會(huì)變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠(yuǎn)是新的;其他木質(zhì)的櫥柜要重新?lián)Q的時(shí)候，會(huì)造成二次污染，而不銹鋼櫥柜完全避免了，還可以有回收價(jià)值。