整地施肥　

選擇土壤疏松，排水良好，有機質(zhì)豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農(nóng)家肥2-3噸，曬垡7～10天后精細整地，以1.8～1.9米開墑，正季種植采用平墑，反季種植采用高墑。

播種

當苗地準備好后，然后把種子直接播在苗地上，澆水后用4.5%百事達乳油3000倍液、5%功夫乳油3000倍液澆施苗地防止地下害蟲，每畝大田種植需苗地15-20平方米，一般每畝大田用種量25～30克，用遮陽網(wǎng)覆蓋，然后壓實即可。

一般按32×35公分的株行距進行移栽，每畝種植4800-5200株，移栽時淘汰莖部已膨大的苗子，以免早期抽薹。

    因近期天氣適宜，萵苣生長較快，各地萵苣大量上市，導致萵苣價格有所下滑。據(jù)行情產(chǎn)地信息顯示，山東泰安萵苣價格有所下降，為0.75元/斤，但走貨快，量大。山東臨沂的福建永安紅2斤左右的萵苣價格為0.35元/斤，福建飛橋紫葉香0.4為元/斤。

    產(chǎn)地萵苣價格持續(xù)下滑，銷地價格也隨產(chǎn)地價格而有所下滑。在全國主要銷地，本地的萵筍因比較新鮮，品相較好，因距離近，價格質(zhì)量都占據(jù)明顯優(yōu)勢，因此占據(jù)市場霸主地位。

    山東境內(nèi)以山地丘陵為主山間盆地、平原多森林茂盛、植被豐富、溪流縱橫、土壤肥，萵苣質(zhì)量特色與地理條件有著密切的關(guān)系。所以萵苣種植面積在無限放大，農(nóng)民期待著好收成，同是也期待著好價格，但蔬菜價格不是那一個人，那一個地方能影響的，主要還是取決與供求關(guān)系。萵苣主要種植在海拔高度170?700米的區(qū)域范圍由于溫度、日照等因素影響所形成的。特定環(huán)境條件在滿足萵苣生長適宜的溫度條件下，依據(jù)不同的海拔高度適當錯開播種期和收獲期，拉開上市期滿足市場的供應有利于大面積生產(chǎn)。