茄子溫度茄喜高溫，種子發(fā)芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發(fā)育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，并引起落花。低于10攝氏度時新陳代謝失調(diào)。

    光照：茄對光照時間強度要求都較高。在日照長、強度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽質(zhì)量好，果實產(chǎn)量高，著色佳。

    水分：茄形成以前需水量少，茄子迅速生長以后需要水多一些，對茄收獲前后需水量大，要充分滿足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮濕通氣不良時，易引起漚根，空氣濕度大容易發(fā)生病害。

    土壤：適于在富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的土壤中栽培。茄子對氮肥的要求較高，缺氮時延遲花芽分化，花數(shù)明顯減少，尤其在開花盛期，如果氮不足，短柱花變多，植株發(fā)育也不好。在氮肥水平低的條件下，磷肥效果不太顯著，后期對鉀的吸收急劇增加。

    大家在四月份的時候經(jīng)常去那種農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說不定就有賣秧苗的喲，我都是直接買秧苗直接定植的。買秧苗種只要把地整好，然后一行一行的種好就行了，然后澆足水分，在頭一個星期每天都要至少澆一次水，有助于茄子根系在土里生長好。買的茄子苗通常定植好后兩個月就會開花，在有花苞萌現(xiàn)的時候記得要多澆點糞水或者有機肥，讓它有充足的肥料生長，撒在根旁邊，不要弄在根上。據(jù)估算，2017年茄子損耗量為730萬噸，占總產(chǎn)量比例約為23。其實弄在根上也沒關(guān)系，就怕將它漚死了。

定植后管理

　　水肥：定植后3-4天澆一次緩苗水，緩苗后開始蹲苗，到門茄瞪眼時（13天左右）開始暗溝灌，地溫達到18℃后，明暗溝均可灌，但要注意放風(fēng)排濕。門茄瞪眼時，畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克，每隔20天追一次。3、浸種、催芽：用1%高錳鉀浸種30分鐘，經(jīng)反復(fù)沖洗后，放入55℃水中浸種15分鐘，而后在20℃水中浸泡24小時。也可用大民"綠興"或"云大120"根外追肥。

　　整枝打葉：采用雙干整枝。門茄形成后，剪去兩個向外的側(cè)枝，只留兩個向上的雙干。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。門茄瞪眼時打掉基部3片葉，以后隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利于群體通風(fēng)透光。