鋼板主要廣泛用于石油、化工、食品、輕工、機(jī)械儀表等工業(yè)輸送管道以及機(jī)械結(jié)構(gòu)部件等。另外，在折彎、抗扭強(qiáng)度相同時，重量較輕，所以也廣泛用于制造機(jī)械零件和工程結(jié)構(gòu)。也常用作生產(chǎn)各種常規(guī)武1器、航空、炮1彈等。

鋼板是平板狀，矩形的，可直接軋制或由寬鋼帶剪切而成。鋼板按厚度分，薄鋼板<4毫米（薄0.2毫米），厚鋼板4~60毫米，特厚鋼板60~115毫米。廢不銹鋼的分類和回收在當(dāng)前節(jié)能減排和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，堅持人類的可持續(xù)發(fā)展，不銹鋼是最符合這些要求的綠色環(huán)保材料。鋼板按軋制分，分熱軋的和冷軋的。薄板的寬度為500~1500毫米；厚的寬度為600~3000毫米。薄板按鋼種分，有普通鋼、鋼、合金鋼1、彈簧鋼、不銹鋼、工具鋼、耐熱鋼、軸承鋼、硅鋼和工業(yè)純鐵薄板等；按專業(yè)用途分，有油桶用板、搪瓷用板、防1彈用板等；按表面涂鍍層分，有鍍鋅薄板、鍍錫薄板、鍍鉛薄板、塑料復(fù)合鋼板等。厚鋼板的鋼種大體上和薄鋼板相同。在品各方面，除了橋梁鋼板、鍋爐鋼板、汽車制造鋼板、壓力容器鋼板和多層高壓容器鋼板等品種純屬厚板外，有些品種的鋼板如汽車大梁鋼板（厚2.5~10毫米）、花紋鋼板（厚2.5~8毫米）、不銹鋼板、耐熱鋼板等.

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目前我市尚沒有廢舊不銹鋼回收數(shù)量的專門統(tǒng)計，據(jù)中市廢鋼鐵應(yīng)用協(xié)會的有關(guān)人員介紹，我市每年廢舊不銹鋼的產(chǎn)量在廢舊鋼鐵的產(chǎn)量中所占比例，所以并沒有專門的統(tǒng)計。食品加工行業(yè)主要制造食品加工機(jī)械及容器，如糧食、啤酒飲料、乳品加工設(shè)備、速凍冷藏設(shè)備等主要鋼種是304、321、1cr13及抗1菌型鐵素體不銹鋼。而且，中市廢鋼鐵應(yīng)用協(xié)會里面也沒有專門負(fù)責(zé)廢舊不銹鋼回收、應(yīng)用的部門。只是從海關(guān)統(tǒng)計得知，2007年我市共進(jìn)口各類廢舊不銹鋼30多萬噸，而且是以含鉻高的不銹鋼為主。而中市特殊鋼企業(yè)協(xié)會不銹鋼分會所關(guān)注的也僅僅是不銹鋼的生產(chǎn)、消費和進(jìn)出口，并沒有對廢舊不銹鋼加以關(guān)注。廢舊不銹鋼的回收利用在我市從行業(yè)協(xié)會的角度看，還沒有提上議事日程。

廢不銹鋼產(chǎn)生的主要來源是因工業(yè)制造和不銹鋼工藝產(chǎn)生的不銹鋼廢料,長期使用損害和報廢的不銹鋼設(shè)備，以及日常生活當(dāng)中使用過的不銹鋼器具。它們在報廢以后只能回爐再次加工成為其它的不銹鋼產(chǎn)品或制品。