密胺餐具屬于高分子聚合物,。密胺塑料本身呈無色透明、無毒無味表面硬度高，耐刮擦，表面光澤度高，色澤鮮艷，可在150度的環(huán)境下使用，韌性好、不易破損，1960年開始用于餐具。密胺的化學(xué)穩(wěn)定性好,抗味性高,不易殘存食物味道。此外，在適用溫度為零下30攝氏度至120攝氏度，耐磕碰、耐腐蝕，無毒無味。密胺餐具外形美觀、不易碎、阻燃、更換周期長，這些特性受到部分快餐店以及家庭青睞。

正常使用密胺餐具:不要使用含氯漂白劑

正常使用密胺餐具：不要使用含氯漂白劑(如84消毒液)。防止材料劣化或變色。漂白時(shí)，務(wù)必使用氧系漂白劑，若使用氯系漂白劑，將使食器失去光澤、把手脫落、食器本身會(huì)泛黃。并且請注意漂白劑的份量，并充份用水沖洗。一般食物行業(yè)的人員應(yīng)該對密胺餐具比較熟悉，又稱仿古餐具、美耐皿，是在密胺樹脂粉末中加熱壓鑄模具制成的。密胺餐具具有優(yōu)良的耐溶劑性，堅(jiān)固且耐用，不易破碎、光滑、無毒、無味的優(yōu)點(diǎn)被眾多快餐商家使用，因?yàn)槠浔砻婵梢杂〕黾?xì)膩明亮的圖案，又深受客戶的喜愛，

密胺餐具的保養(yǎng):好的美耐皿

密胺餐具的保養(yǎng)：好的美耐皿是在一、兩天內(nèi)消毒一次，每周至少消毒一兩次。這不僅可以達(dá)到消毒的目的，而且延長了它的使用壽命。餐具應(yīng)清洗、排干，然后放入美耐皿中消毒，縮短消毒時(shí)間，減少電能消耗。密胺餐具的保養(yǎng)：密胺餐具應(yīng)水平放置在干燥通風(fēng)處，周圍無雜物，離墻的距離不得小于30cm。美耐皿的清洗和保養(yǎng)應(yīng)定期進(jìn)行，箱底柜內(nèi)的水倒出來清洗干凈。密胺餐具如何清洗：洗碗機(jī)的水溫應(yīng)控制不超過80℃，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還有可能使餐具變形，老化等，建議采用超聲波洗碗機(jī)，洗凈效果好。