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系統(tǒng)布置
送風系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風系統(tǒng)宜采用變速風機或關(guān)聯(lián)又風機進行送排風。送排風口布置廚房內(nèi)送、排風口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。
確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想;送風口應(yīng)沿排風罩方向布置,離開罩子前方0.7m,而排風口距排風罩越遠越好。
對于飲食業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在 GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù),因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
復(fù)合玻纖板風管是近年的新產(chǎn)品,因其具有對以往一切產(chǎn)品的嚴重革新,仍是跟著時刻的推移,已從本來人產(chǎn)對它的不了解、置疑、張望到現(xiàn)在的認知,必定及大范圍的推廣使用,并在北京、上海等大型城市已較大面積的運用,玻纖風管與具有相同保溫,消聲效果的鐵皮和無機玻璃鋼風管比較,不只壽命長、重量輕,節(jié)約空間,保溫,消聲一步到位,在承壓允許的范圍內(nèi),還可經(jīng)過在答應(yīng)的滿園內(nèi)恰當添加管內(nèi)風速到達減小風管斷面,節(jié)約管材用量,更首要的是少占用吊頂空間,進步跺頂高度,而因而添加的一次風動噪聲,可由風管的消聲功用加以消除,并且還可節(jié)約總投資,經(jīng)濟實用,除忌諱油性介質(zhì)在室外需穩(wěn)重運用。
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首先選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些業(yè)主會為了美觀,把管道拉得比較長,這樣一來,關(guān)掉油煙機后,管道里還會集聚很多油煙排不出去,再倒回室內(nèi)。
另外,為了不破壞原有的主副煙道,其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面。業(yè)主不能按自己的喜好隨意改變。不過,煙道的孔可以擴大,但是注意不要破壞副煙道的擋板。