冷天停用的電冰柜，至少一個月應通電1-2次，使冰箱運轉10分鐘。同時在初次停機時，一定要徹底維護。

　　冰柜冷凝器、壓縮機大都在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等，應用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機時不要用水沖，以免降低電器的絕緣性能。清潔內壁時應將所有物品、零部件全部取出，徹底進行一次大掃除，同時擦拭干凈門封條，涂上適量滑石粉，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。

　　如果清洗后內里仍有異味，可用濃度3%的小蘇打再細心擦洗一遍儲藏室內壁，這樣就能快速除去異味。另外要注意的是，切忌強制切斷冰箱電源。如果強制切斷電源，在制冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負載過大，這時啟動電流約是正常值的20—30倍，很容易燒毀電動機。因此，停用電冰柜時，應當在冰箱內溫度降到一定值，溫控器自動切斷電源后，才可以拔下電源插頭。

工作原理

和普通冷柜使用的原理一樣，商用冷柜就是利用壓縮機將液態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態(tài)制冷劑，然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態(tài)制冷劑，所以冷凝器吹出來的是熱風。然后到節(jié)流裝置（一般采用毛細管）節(jié)流，進入蒸發(fā)器，由于制冷劑從毛細管到達蒸發(fā)器后空間突然增大，壓力減小，液態(tài)的制冷劑就會汽化，變成氣態(tài)低溫的制冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發(fā)器就會變冷，利用直冷或者風冷，實現(xiàn)柜內降溫。

首先，需要知道，溫控器旋鈕上的數(shù)字并不表示冰箱內具體的溫度值，而是表示所控制的溫度檔次，數(shù)字越小，箱內溫度越高。在室溫處于標準溫度條件下，1檔能控制在9攝氏度左右，7檔則在1攝氏度左右。

然后，在溫控器旋鈕檔位的調節(jié)，一般依據(jù)以下原則，普通天氣條件下以春秋季為準，檔位設置在2-4檔，箱內溫度在6-7℃，即可滿足日常家居使用需求。然后，在夏季炎熱條件下，尤指盛夏時節(jié)，環(huán)境溫度較高之時，檔位設置在1-2檔，壓縮機工作制冷時間即可滿足需求。

然后，在冬季寒冷條件下，根據(jù)環(huán)境溫度調節(jié)，檔位設置在5-7檔，其中，環(huán)境溫度低于16攝氏度，高于10攝氏度調至5檔；低于10攝氏度調至6-7檔，即可使箱內溫度達到冷藏要求。

然后，是注意事項，溫控檔位隨季節(jié)的變化進行調節(jié)是為了節(jié)約電能，但若冬季調溫過低，雖冷藏室容易到達設定溫度。

后，冷凍室卻會因冰箱開機時間過短而制冷效果不足。因此，不能為了圖省事，便直接將冬季檔位調至7檔。