俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

由此可見，從口感上看，原漿啤酒>生啤酒>扎啤>純生啤酒>熟啤酒。除此之外，我們在買啤酒的時候，還要額外看2個指標，這2個指標在酒瓶的標簽上都有標明。指標1：原料表里只有水、麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花和酵母這4樣指標2

谷物經(jīng)加熱浸泡在水中，使谷物中的淀粉轉化成糖；完成上一道工序后，再加熱至沸騰以達到殺菌的目的，在這個過程中會添加啤酒花，啤酒花的苦能平衡谷物中甜；待冷卻后加入酵母發(fā)酵，糖份轉化成酒精。

小麥是新石器時代的人類對其祖先進行馴化的產(chǎn)物，栽培歷史已有1萬年以上。中亞的廣大地區(qū)，曾在史前原始社會居民點上發(fā)掘出許多殘留的實物，其中包括和栽培的小麥小穗、籽粒，炭化麥粒。

麥穗和麥粒在硬泥上的印痕。早在公元前7000-前6000年，在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、敘利亞、以色列就已廣泛栽培小麥；公元前6000年在巴基斯坦，公元前6000—前5000年在歐洲的希臘和西班牙，公元前5000-前4000年在蘇聯(lián)的外高加索和土庫曼。