快餐店自動炒菜機是一臺采用專業(yè)烹飪程序模擬技術，無需人工看管，將準好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設備，全自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現(xiàn)了做飯過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味正宗。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內(nèi)的菜不缺氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜充分接觸空氣，確保菜色鮮艷。

現(xiàn)在，自動炒菜機內(nèi)置程序菜單里面約500多個菜品，用戶可以自行挑選自己需要的口味和熟的程度進行自動翻炒，可選調(diào)料包括鹽、糖。醋、醬油、辣椒、和油等等幾十種，將來針對個性化用戶市場，用戶可以自己上傳菜譜到系統(tǒng)里面，經(jīng)過系統(tǒng)確定以后可以生成新的菜單程序。怎么選購炒菜機器人“智能”，是指智能控溫控油煙效果，以及智能、簡便，方便操作，實現(xiàn)自動烹飪。使用進程中，用戶需要按照要求，將菜品自動炒菜機的指1定位置上，挑選相應的菜單，即可在兩分鐘以內(nèi)拿到自己所選的菜品，機器會自動將油煙直接轉(zhuǎn)化成油水混合物，然后通過與洗鍋一起排出。

武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā)，生產(chǎn)銷售并提供相關服務的科技型企業(yè)。

傳統(tǒng)食堂烹飪

安全隱患——安全檢查繁瑣，明火燃氣安全隱患嚴重

機器人

安全升級——無明火燃燒、無燃燒泄漏

難以入味——大鍋難操作，翻炒不均

菜系簡單——烹飪工具限制，菜系單一

美味可口——翻炒均勻入味，多達上百個菜譜儲存空間，菜系豐富

炒菜機的保養(yǎng)事項有什么？

1、請保持'防溢系統(tǒng)觸點'干燥清潔;蓋上鍋蓋時，請保持鍋蓋手柄跟部與'防溢系統(tǒng)觸點'連接牢靠，以防防溢系統(tǒng)失靈;

2、請保持'防溢電極'與鍋蓋通氣孔處無飯菜殘渣粘連，以免引起工作不正常

3、大型全自動炒菜機鍋蓋手柄及鍋蓋部分請勿直接用水沖洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障

4、請保持測溫探頭的清潔，并及時擦去油污;

5、使用時請將溢水口對準接水盒;

6、使用一段時間后，進風口、排風口可能會有灰塵，請用柔軟的毛刷或吸塵器清理;

7、請保持不銹鋼鍋具底面和側面表面部分清潔干燥，以免產(chǎn)生故障;

8、清潔時，請斷開電源。用濕布擦拭鍋體表面。若擦不掉，可沾些去污粉或中性清潔劑擦拭。

武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā)，生產(chǎn)銷售并提供相關服務的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應用涵蓋多個領域，客戶遍布全國范圍內(nèi)的家庭、學校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶，是智能炒菜機器人的先鋒企業(yè)。

全自動炒菜機的實際意義與優(yōu)勢

1、省時省力方便、使用方便，一般菜肴只需三分鐘，比燃(煤)氣灶上人工服務炮制減少一半時間。

2、鍋、綠色環(huán)保，切合當代人衣食住行核心理念和追求完1美。

3、應用功能多：全自動炒菜機在進行了傳統(tǒng)式炒菜鍋的功能外又兼具了新式廚房用品的優(yōu)勢。

4、安全性，減少其他廚房電器的數(shù)量，已不應用天然1氣廚房用品，大大減少安全隱患。

5、有氧烹飪，制造出的菜肴堅持營養(yǎng)不流失，并且色澤鮮亮自然，口感良好，使菜的廢品質(zhì)量進步。