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新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠,包泥皮蛋加工機(jī)械設(shè)備行業(yè)的生產(chǎn)廠家!
新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠前身從事皮蛋加工生產(chǎn)三十五年,有著的皮蛋生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),因皮蛋包泥生產(chǎn)工作量大,技術(shù)性強(qiáng),要求工人熟練程度高,因生產(chǎn)需要,我廠在皮蛋的長期生產(chǎn)過程中發(fā)明了皮蛋包泥機(jī),并用于實(shí)際生產(chǎn),且在長期的實(shí)踐生產(chǎn)的過程中不斷的對(duì)機(jī)器的生產(chǎn)流程和生產(chǎn)工藝不斷的進(jìn)行提高和改進(jìn),
因?yàn)樯钪さ鞍嗌a(chǎn)的工藝和操作流程,所以每生產(chǎn)一臺(tái)機(jī)器。一位購買了不少皮蛋的李姓女士告訴記者,“多買點(diǎn)皮蛋,因?yàn)榧依锶讼矚g吃,還買了點(diǎn)送朋友。我們都要嚴(yán)格按照皮蛋包泥的操作流程進(jìn)行試機(jī),在皮蛋包泥的過程中,要保證蛋品一個(gè)破損沒有,那是不可能的,因?yàn)榧庸さ爸破返亩贾?,即便是再小心,每過一遍手,多多少少的都要有破損出現(xiàn),而我們?cè)谠嚈C(jī)的目的就是將蛋損耗降到1低,每臺(tái)機(jī)器的皮蛋破損率控制在千分之一以內(nèi),才算的上是一臺(tái)合格的機(jī)器,我們才會(huì)對(duì)皮蛋包泥機(jī)進(jìn)行噴漆包裝,對(duì)待每一臺(tái)生產(chǎn)出來的機(jī)器質(zhì)量都是這樣嚴(yán)格把控,才會(huì)有過硬的質(zhì)量贏得顧客滿意
據(jù)《中國質(zhì)量報(bào)》報(bào)道,皮蛋新國家標(biāo)準(zhǔn)通過專家審定,有望明年實(shí)施。屆時(shí),所有的皮蛋都得采用無鉛加工工藝,否則不準(zhǔn)上市銷售,標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)對(duì)、鎘、鉻的含量也進(jìn)行了限量規(guī)定。據(jù)悉,近年來在各地食品質(zhì)量抽查中,不合格皮蛋總是榜上有名。
一些小作坊式的企業(yè)為使皮蛋在熟后不出現(xiàn)已凝固蛋白再液化的現(xiàn)象,在泡制料液中加入0.2%~0.4%的氧化鉛,皮蛋鉛含量嚴(yán)重超標(biāo)。
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鉛,只是鉛的含量比傳統(tǒng)皮蛋低很多。國家規(guī)定,無鉛皮蛋的鉛含量小于0.5毫克/千克的即為合格品,可見無鉛皮蛋的鉛含量只是一個(gè)相對(duì)概念。微量的鉛對(duì)成
年人健康影響不大,但兒童對(duì)鉛非常敏感,腸道內(nèi)的吸收率可高達(dá)50%。
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市售的皮蛋有鴨蛋皮蛋或雞蛋皮蛋,可依個(gè)人喜好選擇。但中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼,可治眼疼、、、眩暈等疾病,大眾都可食用,火旺者宜。但少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、、肝1疾病患者少食。