鈣果葉子的作用

與其他植物一樣，鈣果葉子是鈣果這個樹種的營養(yǎng)，承擔著制造營養(yǎng)物質(zhì)的任務，葉片可以把根系吸收的無機鹽和水分，利用光照和二氧化碳，在葉片中合成鈣果植物體生長發(fā)育和開花結(jié)果需要的大量營養(yǎng)物質(zhì)。也就是說，鈣果葉子是鈣果的營養(yǎng)物質(zhì)的加工廠。

鈣果葉子是很好的飼料。根據(jù)測定，鈣果葉子含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、鈣等一般營養(yǎng)物質(zhì)，是牛、羊等家畜的優(yōu)良飼料。其優(yōu)點是莖干纖細，柔軟，葉量大，莖和葉都沒有刺，牛羊啃食方便。

干的高鈣菜是怎么制作的

將洗凈的高鈣菜葉片放人砂盆中，雙手用力揉搓，使表面蠟質(zhì)層破壞，有少量水分滴出時，即可放到晾曬架上晾曬，均勻攤開，厚度2厘米左右，待表面水分晾曬干時，再用雙手在晾曬架上直接的反復揉搓擠壓，使表面又有水分將要流出時，晾曬至表面干燥，再重復以上操作。

如此反復操作4-5次，用力擠壓內(nèi)部水也滴不出時，翻曬至干燥即成茶葉，如當天不干，次日再曬至充分干燥。

密封容器內(nèi)，防潮貯存。一個月左右，選晴天再晾曬一次。

鈣果的營養(yǎng)價值是怎樣的？

鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長，可食率94%。該品種共同特點是，座果率高，豐產(chǎn)性強，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。當年生苗子栽后當年可開花結(jié)果。

鈣果嫩葉可制成茶葉。鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內(nèi)大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強，對自然條件的適應性很強，具有巨大的應用前景和種植價值。