斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。以周到，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱高，過載保護(hù)性能好等特點(diǎn)，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用。設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。

諸城市億馬機(jī)械有限公司 斬拌機(jī)

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。斬拌機(jī)價(jià)格，定價(jià)合理，斬拌機(jī)廠家特價(jià)直銷，免去了中間商，減少了您的設(shè)備成本。使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機(jī)，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。

斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī)，檢測合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C(jī)器時(shí)能正常使用。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

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諸城市億馬機(jī)械有限公司斬拌機(jī)的工作原理--斬拌機(jī)是生產(chǎn)肉糜類產(chǎn)品（粉腸、西式香腸、午餐肉)的關(guān)鍵設(shè)備。經(jīng)去皮、去骨整選的肉塊，倒入慢速回轉(zhuǎn)的斬肉盤內(nèi)，斬拌軸（其上一般安裝2~6把刀片）在斬肉盤內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行切削，將肉塊斬切成肉糜，并可與配料一起斬拌。諸城市億馬機(jī)械有限公司位于山東省諸城市，是一家集食品機(jī)械開發(fā)、制造、技術(shù)咨詢及服務(wù)于一體的專業(yè)制造商。斬拌機(jī)是一種兼具斬拌、攪拌、乳化等多功能的機(jī)械。斬拌機(jī)有常壓式斬拌機(jī)和真空斬拌機(jī)兩種。 如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！