在使用商用燒烤爐燒烤時，肉上面的油會低落到燒烤爐上，使用完后就已經(jīng)完全的凝固在燒烤爐上面非常的不好清潔，那么如何快速的去除商用燒烤爐上的油漬呢，一起來了解一下吧。 要做的就是將商用燒烤爐用干凈的干布擦干，這對于外表的保養(yǎng)是很有利的，還有就是要注意的是等商用燒烤爐的爐火自然熄滅，燒烤爐溫度降至常溫后，清除炭灰，對燒烤爐進行擦拭，對于烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進行清洗，主要是將上面的油漬及時的清理掉，還要注意的是為了防止烤網(wǎng)生銹可以將它上面很好的涂上一層食用油，這樣就可以很好的預(yù)防銹漬的產(chǎn)生。

戶外烤爐廠家

燒烤店在選擇燒烤爐時與家用是有很大的區(qū)別的，所選擇的商用燒烤爐要符合店內(nèi)需求，這樣才能發(fā)揮燒烤爐的作用。那么燒烤店選擇商用燒烤爐應(yīng)考慮哪些因素呢？

   1、商用燒烤爐的大小

   因為燒烤店的客流比較大，所以在選擇商用燒烤爐時一定要考慮它的大小問題，太小的話燒烤量太少，無法滿足客戶的需求，等待時間過長，會對商家產(chǎn)生影響，失去客源。燒烤爐太大，會形成浪費，經(jīng)濟開銷相對要增大。所以一定要選擇一個合適大小的商用燒烤爐。

燒烤不僅僅適合夏天吃，只要愿意四年都可以吃燒烤，只要只有一臺燒烤爐。如今的燒烤設(shè)備是非常多的，有煙的已經(jīng)漸漸被淘汰了，燒烤爐是其中銷量好的。產(chǎn)品本身的體積型號很多，并且還可以移動，本身的性價比也很高。按照其外形的不同，分為長方型、蘋果型等。按照其加熱方式的不同，還可以分為電燒烤爐、微波燒烤爐等，后者的功能是強大的?？梢灾苯哟┩覆Ａ?、陶瓷等絕緣材料，但是不會消耗太多的能量。

使用燒烤爐前的注意事項：

1.使用前要先在水盆里加適量的水（約三分之一），烤肉時間較長時應(yīng)及時檢查水量是否還有。

2.炭盆放炭量應(yīng)為5厘米的機制木炭6塊左右（炭盆內(nèi)一般或三分之二左右）。碳不要放得過多，炭要燒紅后上桌。

3.烤肉時不要往烤盤上刷油，油太多煙就大。

4.剛開始烤肉時可將風(fēng)門打開，打開風(fēng)機此時風(fēng)機處于既吸煙又吹炭火的作用，待肉烤的差不多時由于烤盤溫度已經(jīng)很高了，此時就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門，風(fēng)機不關(guān)此時爐子只吸煙不吹火。

5.肉全烤好后用一片生菜葉墊底將肉放在烤盤邊緣，此時應(yīng)關(guān)掉風(fēng)機，如果客人允許可將炭盆撤掉以免長時間干燒降低烤盤使用壽命。

6.在裝修時注意實在每臺爐子的上方加裝一個小換氣扇。

7.每天使用燒烤爐后應(yīng)及時清理烤爐。