BCEIA2015金獎產品 鋼研納克食品重金屬檢測儀NX-100F

從以材料測試儀器為主，向食品領域的延伸，鋼研納克走出了歷功的一步。“我們的戰(zhàn)算略規(guī)劃是‘一體兩翼’，主體是新材料檢測全套解決方案，兩翼為環(huán)境和食品安全?！标惣恼f，“近年來，我國對環(huán)境和食品安全的重視程度不斷加大，投入不斷增多，我們利用在材料測試領域的豐富經驗和積累，向環(huán)境和食品安全領域拓展。

食品安全：重金屬和添加

“在食品安全領域，我們的重點是重金屬和添加物。”陳吉文說。

和“兩翼”中的環(huán)境一樣，鋼研納克在食品安全重金屬檢測方面的優(yōu)勢，也來自于材料測試的技術積累。在實驗室，ICP和ICP-MS成為、有望取代原子吸收的技術，而在現場快速檢測方面，基于XRF原理的食品重金屬檢測儀，很好地占領了市場。

“目前，我們已經有500多臺食品重金屬檢測儀供客戶使用，國家對這一方面的控制和投入還會加大。在這個市場上，我們的市場占有率超過80%。”陳吉文說，“尤其是，在這個領域，進口產品根本沒有市場?！?

食品重金屬檢測儀也從的NX-100F，升級為NX-100FA，可實現84位自動進樣檢測。

鋼研納克成功開發(fā)EDXRF測食品中重金屬

在世界范圍內將能量色散X射線熒光光譜法應用于食品重金屬的快速檢測中，從根本上顛覆了人們對能量色散XRF技術的認識。

目前，我國很多地方農田水污染和土壤污染都非常嚴重，有專家表示，我國當代農業(yè)種植大量使用含磷肥的復合肥料，磷肥中的鎘通過施肥進入土壤；另一方面，一些稻米主產區(qū)的灌溉水系，沿岸城市的有色金屬開采和冶煉業(yè)都比較發(fā)達，導致整個水系的重金屬污染情況異常嚴重，鎘通過灌溉進入土壤并富集。這些是我國發(fā)生“鎘大米”的主要原因。

有研究發(fā)現，鎘者會出現骨質疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴重者會導致結締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、損傷、致畸。研究成果還表明，鎘能引發(fā)人類。

而當前我國的大米收儲過程很短，如果沒有合適的快速檢測技術，就很難做到對這些“鎘大米”的嚴防死守，阻止它們進入到普通百姓家的餐桌上。

針對這一現狀，鋼研納克檢測技術有限公司聯(lián)合湖南大學、湖南省糧油科學研究設計院以及湖南省食品安全生產工程技術中心，將能量色散X射線熒光光譜法應用于食品重金屬的快速檢測中，拓展了能量色散XRF技術的應用領域。

在與analytica

China 2014同期舉行的“快速技術發(fā)展論壇”上，來自鋼研納克的袁良經先生向參會代表介紹了基于上述理念開發(fā)的NX-100F型食品重金屬檢測儀。該儀器實現了3分鐘完成稻谷、糙米、大米中國標0.2ppm鎘的篩查，12分鐘內完成低至0.04ppm鎘元素檢測的目標，將檢測時間由傳統(tǒng)方法的十幾小時縮短到幾分鐘，實現了質的飛越。該方法目前已通過了國家糧食局組織的“糧食中鎘含量測定方法國家標準適用性驗證”，并先后在湖南、湖北、浙江、江西、四川等地完成了大量樣品的測試驗證工作

鋼研納克NX-100F型食品重金屬檢測儀等3項成果通過專家鑒定

2015年10月14日，中國分析測試協(xié)會組織業(yè)內專家在北京對鋼研納克檢測技術有限公司的“NX-100F型食品重金屬檢測儀”、“Plasma MS 300-LA-OPA型激光原位-電感耦合等離子體質譜儀”、“Plasma2000型全譜等離子體光譜儀”3項成果進行了鑒定。本次鑒定專家組成員包括：清華大學張新榮、中國分析測試協(xié)會張渝英秘書長、中國分析測試協(xié)會汪正范研究員、科學儀器研究中心于科岐研究員、北分瑞利儀器有限公司章詒學、北京科技大學劉杰民。鋼研納克檢測技術有限公司賈云?？偨浝?、技術中心沈學靜、項目負責人及項目骨干出席本次專家鑒定會。

鑒定結論如下：

1、   “NX-100F型食品重金屬檢測儀”可進行糧食作物中多種重金屬元素的快速分析，無需前處理，可直接對粒狀或粉狀的大米等谷物進行無損檢測，檢出限可達0.038μg/g，定量檢測誤差<10%。具有（1）采用專利技術，克服了ed-xrf靈敏度低的問題；（2）建立了無制樣、無損的測試新方法；（3）在一次進樣中實現快速篩查和定量檢測；(4)可用于糧庫、收糧現場、田間等重金屬的檢測，為食品安全提供技術支持等創(chuàng)新點。該儀器性能指標已達到國際同類產品先進水平，已推廣應用至四川、湖南、湖北、浙江等省份的糧油質檢單位，形成很好的銷售業(yè)績。

以此次鑒定會為起點，鋼研納克將再接再厲，不斷推出具有自主知識產權的科學儀器產品，在儀器應用方法的開發(fā)方面進一步加大投入，促進國內分析儀器產業(yè)的進步