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汾酒釀造要進行兩次蒸餾，分別釀出“大楂汾酒”和“二糙汾酒”。

在整個釀造過程中，一些關鍵性工序都是在人工操作下完成的。如人工加水潤糝時水溫和水量的控制、堆積溫度隨自然界熱季與冷季的不同而調解、蒸紅糟要熟而不黏，內無生心、加漿要水落均勻、冷散時對簾子和鼓風機運轉與否的把握以及入缸出缸前兩次用胡椒水刷洗石板蓋和缸邊四周、人工挖窖等繁瑣勞動都需要嚴格和靈活的人工操作，這些是機械化生產相形見絀和無法取代的。

其中發(fā)酵保溫和裝甑蒸餾時能說明汾酒釀造工藝的，非世代相傳和具有多年經驗的人不能完成。

山西汾酒加盟-汾酒的喝法有什么講究嗎？

喝汾酒要循序漸進

如果你嘗試著用循序漸進的方法喝汾酒，你會感覺嘴唇接觸酒體后，汾酒明顯的更為軟滑，香氣與口感好很多。但別急著喝，要循序漸進，讓你的味蕾慢慢適應，一點一點感受汾酒的魅力，相信你會更深深的愛上汾酒。

太原汾酒招商分享春季喝酒對身體的好處

大家都知道，汾酒有著且長久的文化，飲酒的過程可以增進朋友、家人之間的感情，升華情感。山西汾酒招商廠家講，天氣轉熱，我們每個人在飲食上和生活習慣上也會隨之發(fā)生一定的變化，那到了春夏之季時，喝汾酒對身體有哪些好處呢？

1、春季喝汾酒在適量的情況下，能夠很好的保護我們身體的健康，補充我們身體所需要的營養(yǎng)。

2、在吃飯的時候能夠增加人的食欲，還能夠促進我們對食物的消化速度，不過還是適量才好。

3、能夠一定的緩解我們的神經緊張，消除疲勞，達到一個很好的放松心情的作用。

4、喝汾酒，能夠去除身體里的寒氣，保持身體的熱量。

適量喝酒是對我們身體和健康的一種保護，然而若是喝的過了那個量，就是對我們身體和健康的一大危害。因此，我們在喝酒時，一定的注意！