消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業(yè)生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。廣泛應(yīng)用于清除膠乳、紡織上漿、食品發(fā)酵、生物、農(nóng)藥、涂料、石油化工、造紙、工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。

一般來說，泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣-液非均相體系。體積密度接近氣體而不接近液體的氣-液分散體。氣-液分散體分為液多氣少的“氣泡分散體”和氣多液少的“泡沫”。如上圖。

什么是泡沫？泡沫可定義為液體介質(zhì)中穩(wěn)定的氣體。泡沫是一種氣體在液體中的分散體系，氣體成為許多氣泡被連續(xù)相的液體分隔開來，氣體是分散相，液體是分散介質(zhì)。

消泡劑的種類很多,有機(jī)硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、和酰胺類的,具有消泡速度更快,抑泡時間更長,適用介質(zhì)范圍更廣,甚至苛刻介質(zhì)環(huán)境如高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的特點。消泡劑按組成 成份分：有機(jī)硅消泡劑，脂肪醇消泡劑，礦物油消泡劑，聚醚消泡劑，硅聚醚消泡劑，醇類消泡劑消泡劑根據(jù)原料成分可分為有機(jī)硅類消泡劑，礦物油類消泡劑，聚醚類消泡劑，脂肪醇類消泡劑等等。根據(jù)起泡體系可分為：水性消泡劑和油性消泡劑



消泡劑的消泡機(jī)理關(guān)于消泡劑的作用機(jī)理至今還沒有統(tǒng)一的認(rèn)識，根據(jù)前人所提出的消泡劑機(jī)理，大致有以下幾種： [4] 具有概括性的消泡機(jī)理典型的具有概括性的消泡機(jī)理是Robinson消泡機(jī)理和羅斯假說。其中Robinson機(jī)理是羅斯假說的基礎(chǔ)，它主要強(qiáng)調(diào)了消泡劑破壞泡沫的排液和Marangoni效應(yīng)實現(xiàn)消泡；羅斯假設(shè)是在消泡劑顆粒為非可溶小滴物質(zhì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，而實際上有的消泡劑產(chǎn)生消泡作用是在溶解狀態(tài)下進(jìn)行的，所以羅斯假說的消泡機(jī)理并不。